Ortaggio tipico del periodo freddo, ha un sapore intenso ma meno aggressivo di aglio e cipolla, dà carattere ai piatti. È di facile coltivazione, richiede solo una buona preparazione del terreno e, successivamente, poche cure. »
La pianta di ficus ginseng, con le sue caratteristiche radici aeree e il suo aspetto da bonsai, è un affascinante esemplare da coltivare in casa, a patto di sapere come prendersene cura. »
Frutto prelibato e dolce, una volta giunto a maturazione, può essere essiccato facilmente al sole o in forno, processi semplici ma che richiedono anche più di qualche giorno. »
In questo periodo il clima è più mite rispetto all’estate, le giornate non torride e le notti fresche, condizioni che favoriscono l’ortaggio a svilupparsi meglio. »
La pianta del ravanello è nota in tutto il mondo per la sua radice croccante e dal sapore gradevolmente piccante. Nell'orto, è molto facile da coltivare anche per chi è alle prime armi. »
Al termine della stagione calda, alcune piante necessitano di cure extra, di essere ripulite dalle parti secche e ritrovare un ambiente consono, all’esterno o in casa, per sopravvivere all’inverno senza subire shock. »
Ripulire il terreno dalle colture precedenti prima di procedere con questa operazione che renderà possibile il consumo dell'ortaggio dopo circa tre mesi, a seconda delle varietà e delle condizioni climatiche. »
Pianta sempreverde dal meraviglioso fogliame, la calathea orbifolia è una pianta d'appartamento che si adatta a condizioni di luce filtrata e ama ambienti caldi e umidi. »
Partendo dalle esigenze di esposizione, e le misure dei vasi, è possibile scegliere varie tipologie di ortaggi che si adattano perfettamente alla vita in contenitore, come piccoli frutti, insalate e aromatiche. »
Pianta aromatica perenne, l'erba cipollina si caratterizza per le sottili foglie tubolari verdi dal sapore delicato e le suggestive infiorescenze rosa-lilla, anch'esse commestibili. »
Bisogna valutare innanzitutto le condizioni di ogni singola piantina, per attuare una tattica specifica che prevede idratazione, concime, eliminazione di parti secche o marce, e non ripetere gli stessi errori la volta seguente. »
I suoi fiori spettacolari e vivacemente colorati compaiono durante l'estate rallegrando case e giardini: è la celosia, una pianta dall'aspetto unico che teme il freddo. »
Temperature miti, esposizione non diretta al sole, annaffiature regolari sono solo alcuni dei trucchi per avere questa pianta aromatica sempre a disposizione.
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Piuttosto delicata ed esigente, ma molto produttiva, la vite è una pianta rampicante che, dalla fine dell'estate, riempie le tavole dei suoi squisiti grappoli colorati. »
È il momento giusto per riorganizzare e preparare l’orto per il periodo più freddo. In questo mese bisognerà anche scegliere se seminare o trapiantare alcuni ortaggi e procedere con la raccolta di melanzane, zucchine, peperoni e altro ancora. »
