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Forni pizza: a casa ma con risultati professionali

28/02/2024 Forno

La pizza è uno tra gli alimenti più amati e popolari al mondo, motivo per cui è anche uno tra i più replicati. Per ottenere però un risultato professionale anche a casa, non basta usare ingredienti di qualità e avere maestria in cucina, bensì è necessario dotarsi del forno giusto. Ecco la guida per scegliere... »

Cottura sottovuoto a bassa temperatura: l’ultima frontiera in cucina

21/02/2024 Piccoli elettrodomestici

di Stefania Lobosco

Meno sprechi e riduzione dei consumi: la cucina sostenibile punta su cotture lente a bassa temperatura e conservazione sottovuoto per far durare più a lungo i cibi e mantenere inalterate le loro proprietà organolettiche. Ecco una guida pratica per approcciarsi al sottovuoto e alla cottura sous vide. »

Spostare la cucina, i vantaggi in un esempio con le piante del “prima e dopo” i lavori

19/02/2024 Progetti

di Architetto Ornella Musilli

Per aggiungere l'ascensore e il secondo bagno in un'abitazione su più livelli, l'intera casa è stata riprogettata e ristrutturata completamente, con una revisione anche degli ambienti della zona giorno. Ecco come può cambiare la pianta se si pensa, ad esempio, di spostare la cucina. »

Cappa in cucina: 5 cose da sapere per non sbagliare e 25 nuovi modelli

24/01/2024 Cappe

di Monica Mattiacci, Simona Bruscagin

Di che dimensioni sceglierla, chi deve installarla, dove e come... Ecco qualche informazione utile per scegliere la cappa. »

Cantinette o frigocantina: foto, misure e prezzi dei frigoriferi per il vino

20/12/2023 Cantinette

di Simona Bruscagin, Monica Mattiacci

Le cantinette conservano al meglio il vino perché offrono tutte le migliori condizioni per la conservazione: evitano gli sbalzi di temperatura, la scarsa umidità, la luce, le vibrazioni, i rumori e i cattivi odori che possono rovinarne il gusto. »

15 forni per cotture contemporanee senza commistione di aromi

23/11/2023 Forno

di Simona Bruscagin, Monica Mattiacci

I forni elettrici multifunzione di ultima generazione cuociono su più livelli contemporaneamente senza che vi sia mescolanza di odori e sapori, risparmiando tempo e riducendo i consumi di energia. »

Forni e piani cottura facili da pulire

18/10/2023 Elettrodomestici

di Simona Bruscagin, Monica Mattiacci

In cucina, la facilità di pulizia può fare la differenza nel gradimento di un elettrodomestico. Nei forni e nei piani cottura, in particolar modo rispetto ad altri elettrodomestici, il materiale e le forme con cui sono realizzati possono agevolarne o meno la pulizia. Scopri come agevolare i lavori domestici... »

Progettare la zona cottura: soluzioni in pianta su isola, penisola o a parete

12/10/2023 Cucine moderne

di Architetto Ornella Musilli, Tatiana Ceruti

Quattro progetti per la zona cottura in cucina: per dilettarsi ai fornelli in tutta comodità e con risultati soddisfacenti, grazie anche agli apparecchi performanti di nuova generazione. »

Dal frigo allo smartphone: tutti i trend e le novità dell’elettronica di consumo a IFA 2023

12/10/2023 Televisori e tecnologia

di Stefania Lobosco

Elettrodomestici che puntano alla sostenibilità, cuffie, auricolari e nuove TV per un'esperienza di intrattenimento totalmente immersiva, connettività Wi-Fi 7. Queste e molte altre sono le novità e le ultime tendenze lanciate a IFA 2023 per il settore consumer electronics. »

Lavastoviglie piccole, da 45 cm, o da appoggio sul top: 15 modelli salvaspazio

13/09/2023 Lavastoviglie

di Simona Bruscagin, Monica Mattiacci

Da incasso o da appoggio, le lavastoviglie piccole permettono di non rinunciare a un elettrodomestico davvero comodo, ritenuto indispensabile. »

Forni a microonde da incasso: 10 modelli con misure, potenza e caratteristiche, anche in sostituzione del forno

05/09/2023 Microonde

di Simona Bruscagin

Larghi come un forno tradizionale, i microonde incassati nei mobili della cucina si possono inserire sopra o sotto il forno stesso o - se c'è lo spazio - in una colonna a fianco. Inseriti nei mobili da cucina, gli attuali microonde da incasso possono persino sostituire i forni tradizionali, quando dotati... »

Forni da incasso piccoli: larghi 60 cm e alti solo 45 cm

30/08/2023 Forno

di Simona Bruscagin

Alti solo 45 cm, alcuni forni da 60 cm offrono comunque prestazioni di cottura ottimali e funzioni speciali, come diversi tipi di cottura, per esempio a vapore o microonde, o plus come la pulizia pirolitica. »

Piani a induzione: più di 20 modelli con caratteristiche, consumi e potenza assorbita

02/08/2023 Elettrodomestici

di Simona Bruscagin

I piani a induzione consumano davvero tanto? Specie in un periodo in cui la fornitura di elettricità raggiunge costi elevati, bisogna ponderare bene l'acquisto ma si tratta di apparecchi che presentano numerosi vantaggi, da quello di abbattere l'inquinamento domestico da combustione del gas alla riduzione... »

Asciugatrici: come scegliere? 15 modelli con misure e prezzi

28/06/2023 Lavaggio

di Simona Bruscagin

Senza ricorrere all’uso di stendini e fili, le asciugatrici preparano pronti per la stiratura i panni appena lavati. Ma quanto costano? Quanto dura il programma? »

Forni a incasso: 26 modelli elettrici con funzioni top

10/05/2023 Forno

di Simona Bruscagin

I nuovi forni a incasso consentono di ottenere risultati ottimali e di personalizzare i menu, grazie a una serie di opzioni fino a qualche tempo fa impensabile. Tra funzioni standard e speciali, ecco 26 nuovi forni a incasso. »