Finalmente è arrivato il mese del relax. Ma il giardino ci chiama sempre e per mantenere al meglio le fioriture è necessario ricordare alcune semplici operazioni da non rimandare. »
Adesso è il momento di seminare le cipolline e di trapiantare nell'orto le pianticelle di porro. Ottimi da gustare crudi, questi ortaggi si prestano a cotture di ogni tipo, anche per preparare le conserve. »
A luglio si semina nell’orto il Phaseolus vulgaris che può essere coltivato per i semi raccolti freschi (fagioli da sgranare), oppure per l’intero legume da mangiare fresco (fagiolini). A seconda delle varietà e delle specie maturerà in 9 – 12 settimane.
Al genere Phaseolus della famiglia delle Papilionacee... »
Adesso si possono mettere i semi direttamente a dimora nel terreno, con la cuspide verso il basso. Con la giusta irrigazione, i germogli spunteranno presto e, dopo sole 7 settimane, saranno pronti fiori e frutti. »
