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Abbattitori, non solo per il sushi

Abbattitori, non solo per il sushi

13/06/2019 Freddo

Alleati di una cucina sana, gli abbattitori raffreddano velocemente i cibi, anche quelli caldi appena cotti, prolungandone la durata e bloccando la proliferazione batterica.  »

Elettrodomestici da chef: come attrezzare al meglio la cucina

Elettrodomestici da chef: come attrezzare al meglio la cucina

28/12/2016 Elettrodomestici

Negli ultimi anni la tecnologia ha permesso l'uso, anche nelle nostre case, di apparecchi che sono sempre stati un’esclusiva degli chef. Ecco una nostra piccola selezione di elettrodomestici da chef: piani cottura dalle elevate prestazioni e forni a vapore, da usare in sinergia con macchine per il sottovuoto...  »