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Macchine per il sottovuoto: 13 modelli per conservare alimenti più a lungo senza sprechi

05/02/2023 Piccoli elettrodomestici

Se si utilizza la macchina per il sottovuoto per confezionare alimenti se ne allunga il tempo di conservazione, mantenendoli comunque freschi, buoni e soprattutto sani. »

Abbattitori di temperatura domestici, da appoggio o da incasso

22/12/2022 Freddo

di Simona Bruscagin

Portano la temperatura dei cibi a 3 gradi bloccando la proliferazione dei batteri. Gli alimenti possono così essere conservati a lungo in frigorifero. »

Abbattitori, non solo per il sushi

13/06/2019 Freddo

di Simona Bruscagin

Alleati di una cucina sana, gli abbattitori raffreddano velocemente i cibi, anche quelli caldi appena cotti, prolungandone la durata e bloccando la proliferazione batterica. »

Elettrodomestici da chef: come attrezzare al meglio la cucina

28/12/2016 Elettrodomestici

di Tatiana Ceruti

Negli ultimi anni la tecnologia ha permesso l'uso, anche nelle nostre case, di apparecchi che sono sempre stati un’esclusiva degli chef. Ecco una nostra piccola selezione di elettrodomestici da chef: piani cottura dalle elevate prestazioni e forni a vapore, da usare in sinergia con macchine per il sottovuoto... »