Nell'orto, coltivare le verdure nella stessa posizione per diversi anni successivi, impoverisce molto il terreno. La soluzione è suddividere in quattro parti l’appezzamento e cambiare ogni stagione. »
Anche uno spazio di 10 metri x 4, se ben lavorato, può offrire la maggior parte della verdura che una coppia consuma in un anno. Basta organizzarsi e imparare a conservare bene in freezer, sottovuoto, per conserve o essiccazione. »
