Meno sprechi e riduzione dei consumi: la cucina sostenibile punta su cotture lente a bassa temperatura e conservazione sottovuoto per far durare più a lungo i cibi e mantenere inalterate le loro proprietà organolettiche. Ecco una guida pratica per approcciarsi al sottovuoto e alla cottura sous vide. »
Gli articoli casalinghi nel 2018 hanno registrato una crescita del valore della produzione e sembra che il trend risulterà stabile anche per i dati relativi al 2019. Non solo. Da recenti ricerche emerge anche che i prodotti home living sono tra i più scelti dagli italiani come idea regalo. »
L'acquisto dei regali di Natale è un’occasione in più per comprare ciò che manca in casa e davvero serve. Ecco una selezione di più di 20 piccoli elettrodomestici, utilissimi anche nella vita di tutti i giorni. »
Frullatori, robot, blender con la funzione sottovuoto riducono il fenomeno dell'ossidazione: le preparazioni si conservano così più a lungo fresche e sane. »
Per fare in casa la pizza o il pane, i biscotti, oppure anche la pasta o il gelato... persino la birra, evitando le preparazioni industriali, bisogna avere la giusta attrezzatura. »
Meno tempo e meno fatica in cucina con i robot multifunzione. E i più completi sono dotati di sistema di cottura per cuocere gli alimenti direttamente dopo averli lavorati. »
