Lavare i piatti: a mano o in lavastoviglie?

In un'ottica di sostenibilità è meglio lavare i piatti a mano o in lavastoviglie? Il dibattito è aperto, ma molto dipende dalla quantità di piatti, dal tipo di detersivo e dalla gestione dalla lavastoviglie.
Simona Bruscagin
A cura di Simona Bruscagin, Alma Dainesi
Pubblicato il 30/11/2021 Aggiornato il 30/11/2021
Lavare i piatti detersivi e spugne

Esistono da sempre gli schieramenti tra chi preferisce lavare i piatti a mano e chi invece non potrebbe fare a meno della lavastoviglie, ma ora i paladini di entrambi gli schieramenti pensano che un tipo di lavaggio sia più economico ed ecologico dell’altro. Ma come stanno veramente le cose? La verità è che non è possibile dare una risposta univoca, ma occorre tenere conto di una serie di variabili: quanti piatti si devono lavare, il tipo e la quantità di detersivo usato, il modello di lavastoviglie (quelle più recenti hanno programmi eco) e come la lavapiatti viene caricata.

Consumi: lavastoviglie batte lavaggio a mano

Per quanto riguarda il consumo di acqua, le lavastoviglie di ultima generazione, se usate per lavare a pieno carico (12 coperti) impiegano dalle 3 alle 4 volte meno acqua rispetto al lavaggio a mano della stessa quantità di piatti.

Dal punto di vista dell’efficienza energetica, invece, le lavastoviglie usano un po’ più di energia per pulire i piatti rispetto al lavaggio a mano, a meno che si disponga di pannelli solari fotovoltaici per la produzione di energia.

Su una questione comunque tutti sono d’accordo: se si decide di usare la lavastoviglie, per risparmiare acqua ed energia, bisogna rinunciare il più possibile al prelavaggio a mano, meglio eliminare soltanto i residui di cibo, ma riducendo al minimo il consumo di acqua. A questo scopo esistono alcuni modelli di lavastoviglie che promettono un pulito totale anche senza prelavaggio a mano.

Detersivi per lavastoviglie: liquido o in polvere?

I detersivi sono composti da acqua, tensioattivi, in grado di togliere lo sporco, e additivi che rendono il lavaggio più efficace. In particolare quelli per lavastoviglie contengono enzimi e fosfati o fosfonati che contrastano la durezza dell’acqua. La composizione di detersivi liquidi e in polvere è pressoché simile, cambia semplicemente che nei primi l’acqua è l’ingrediente principale e gli altri componenti sono sciolti all’interno; una via di mezzo è costituita dal formato gel. Sia questo che il detersivo liquido, avendo una elevata solubilità, entrano immediatamente in azione, senza bisogno di prelavaggio e temperature elevate, a tutto vantaggio di un considerevole risparmio energetico. Per contro però le caps in gel non permettono di dosare il detersivo, cosa invece consentita se si usa la versione liquida o in polvere.

 

 

gel lavastoviglie mr magic

Detersivo Gel di Mister Magic

Il Detersivo Gel di Mister Magic ha una formula in gel super sgrassante che agisce per garantire la pulizia e la brillantezza delle stoviglie anche basse temperature. Al profumo di agrumi, ha azione anticalcare che protegge la lavastoviglie e dura fino a 46 lavaggi. Da 650 ml, prezzo 6 euro. www.mistermagic.it

detersivo lavastoviglie PRIL_GOLD_DUO_EXCELLENCE henkel

Pril Excellence Duo Gel Sciogli Grasso

Pril Excellence Duo Gel Sciogli Grasso è il detersivo di Pril per lavastoviglie che assicura un potere pulente capace di rimuovere anche lo sporco bruciato e una forte azione sgrassante. Agisce immediatamente ed è efficace anche nei cicli brevi senza lasciare residui, per pulizia e brillantezza eccellenti. Prezzo 6,19 euro. www.pril.it

Tabs per la lavastoviglie: subito pronte

Utilizzare le tabs nella lavastoviglie è comodo: sono pastiglie di detersivo predosate, che contengono già tutte le funzioni necessarie, come quella del sale e del brillantante, ma in alcuni casi anche quella che elimina gli odori, che toglie le macchie ostinate di caffè o che evita ai bicchieri di diventare opachi. Le tavolette in commercio, infatti, spesso concentrano agenti diversi in un solo prodotto. In alcuni casi sono contenute in confezioni da scartare, in altri sono protette da un film idrosolubile al 100% che si scioglie durante il lavaggio.

tabs lavastoviglie Winni's

Pastiglie per lavastoviglie di Winni’s

Le pastiglie per lavastoviglie di Winni’s hanno una formula ricca di materie prime di origine vegetale e di ossigeno attivo ed enzimi senza coloranti efficaci contro unto e sporco ostinato. Efficaci già a basse temperature e anche nei cicli brevi, hanno un involucro idrosolubile e sono già pronte all’uso. Per il formato da 25 tabs prezzo 4,59 euro. www.winnies.it

tabs Platinum Plus fairy


Caps Fairy Platinum Plus

Le caps Fairy Platinum Plus, disponibili nelle versioni Original e Lemon, sono dotate di un sistema di pre-lavaggio integrato con HydraBoost, che reidrata il cibo affinché i principi attivi possano penetrare per rimuoverlo, pretrattando così le stoviglie e consentendo di risparmiare l’acqua del prelavaggio. A dissolvimento rapido, sono efficaci nei cicli brevi, eco e a basse temperature. Da 18 capsule, prezzo 6,99 euro. www.it.pg.com

Lavare i piatti a mano: quando è utile

Anche se si ha la lavastoviglie, in alcune circostanze lavare i piatti a mano è utile: per esempio, quando si deve dare una sciacquata veloce a poche stoviglie poco sporche o, al contrario, se si hanno tante pentole e padelle ingombranti che, da sole, riempirebbero tutta la lavastoviglie. In ogni cucina non può quindi mancare il kit per lavare le stoviglie a mano, a partire dal detersivo. È bene sapere che sui flaconi dei detersivi per il lavaggio a mano è obbligatorio riportare la quantità corretta consigliato per 5 litri d’acqua (che è la grandezza standard del lavello) per aiutare il più possibile a non sprecare prodotto e a rispettare così l’ambiente. Al momento della scelta è consigliabile leggere con attenzione l’etichetta considerando la presenza di istruzioni sulla dose e la lista degli ingredienti secondo il regolamento CE 648/2004 che assicura il corretto contenuto di tensioattivi, fosfati, enzimi e delle altre sostanze, che devono essere presenti nel giusto dosaggio per non inquinare l’ambiente.

 

detergente piatti a mano SAPONE PER PIATTI BASILICO Mrs. Meyer's Clean Day

Sapone per i piatti di Mrs. Meyer’s Clean Day®

Il sapone per i piatti di Mrs. Meyer’s Clean Day® contiene sgrassanti, efficaci sullo sporco anche ostinato, ma a base vegetale, ed è arricchito con aloe vera, per garantire una formula delicata sulle mani. Biodegradabile, è contenuto in bottiglie completamente riciclabili. Gli oli essenziali lo rendono non soltanto efficace contro lo sporco ma, al tempo stesso, piacevole da usare e delicato sulla pelle delle mani. È disponibile in 4 fragranze. Prezzo 2,49 euro. www.mrsmeyers.it

 

detersivo a mano vegetale piatti e mani nuncas

Detersivo liquido Vegetale Piatti e Mani di Nuncas

Il detersivo liquido Vegetale Piatti e Mani di Nuncas per il lavaggio a mano delle stoviglie, ha formula ipoallergenica e dermatologicamente testata, per essere utilizzato in tutta sicurezza anche per lavare le mani mentre si cucina. E’ ideale per le stoviglie dei bambini e per i biberon. Da 500 ml, prezzo 4,95 euro. www.nuncas.it

Soluzioni eco per lavare i piatti

In un’ottica di scelta eco-friendly si può poi optare per .e o che contengono sostanze per nulla o poco inquinanti. In alcuni, ad esempio, ingredienti come i fosfati, usati per neutralizzare il calcare dell’acqua di lavaggio, sono sostituiti con elementi come i citrati, più ecologici.

 

detergenti piatti mano naturasi

Liquido per piatti e stoviglie a mano di Ecor

Dermatologicamente testato e con tensioattivi di origine vegetale, il detersivo concentrato liquido per piatti e stoviglie a mano di Ecor contiene aloe vera e oli essenziali di arancio e limone. È possibile riportare il flacone in negozio per riempirlo nuovamente risparmiando il 20% rispetto al prezzo del primo acquisto. Da 1 litro, prezzo 4,55 euro. www.naturasi.it

Lavare i piatti con i detersivi concentrati 

Amici dell’ambiente, i detersivi per piatti concentrati garantiscono il lavaggio delle stoviglie con una minore quantità rispetto a quelli tradizionali. Molti sono dotati di tappo push and pull comodo perché permette di dosare il detersivo evitando di eccedere involontariamente con le quantità. Inoltre, grazie ai flaconi di ingombro ridotto consentono una riduzione dell’uso di plastica e di conseguenza dei rifiuti solidi prodotti.

detersivo piatti concentrato Piatti Pompelmo e Melograno Vert di Chanteclair2

Detersivo per piatti Vert di Chanteclair

Alla profumazione di melograno e pompelmo, il detersivo per piatti concentrati è a base di tensioattivi di origine vegetale. Ipoallergenico, è contenuto in un flacone di plastica riciclata. Da 500 ml, prezzo 1,79 euro. www.vertdichanteclair.it

Spugnette e panni: gli alleati del lavaggio

Di varie dimensioni e materiali, con una sola passata aiutano a pulire piatti e stoviglie. I panni spugna in genere sono composti da fibre naturali di cellulosa (che li rende particolarmente morbidi e assorbenti perché la natura idrofila della cellulosa permette di assimilare grandi quantità di liquidi) e di cotone, che compone la trama di rinforzo aumentandone la resistenza agli strappi.

Ne esistono anche in microfibra, che possiede una naturale carica statica che attira e trattiene lo sporco senza l’ausilio di detergenti, e che è particolarmente morbida e rispettosa delle superfici. Ci sono poi i panni di ultima generazione costituiti da mix di materiali come cotone e microfibra di poliestere o polipropilene e viscosa: le peculiarità di ciascuno abbinate a quelle degli altri li rendono ancora più performanti.

spugna Universale Antibatterica 2+1 spontex


Spugna abrasiva di Spontex

La spugna abrasiva in poliuretano Universale Antibaterica 2+1 di Spontex è efficace e igienica grazie allo speciale trattamento antibatterico del lato abrasivo che permette di eliminare il 99,9% dei batteri nella fibra ed impedire lo sviluppo di cattivi odori. La fibra, arricchita di estratti minerali naturali, rende la spugna efficace anche contro lo sporco ostinato. Prezzo 1,16 euro. www.spontex.it

spazzolino stoviglie florganic maiuguali

Spazzolino per stoviglie Florganic di Maiuguali

La collezione Florganic di Maiuguali comprende prodotti realizzati con materiali sostenibili come la bioplastica ricavata dalla lolla di riso o il legno di bambù. Lo spazzolino per eliminare i residui dalle stoviglie ha un contenitore che sembra un vaso; è alto 25 cm. Prezzo 12 euro. www.maiuguali.it

spugna everdrop

Panno di spugna Everdrop

Il panno di spugna Everdrop è realizzato con materie prime naturali e rinnovabili come la cellulosa del legno e il cotone. Molto assorbente, può essere lavato più volte ed è riutilizzabile. È anche completamente biodegradabile e compostabile. Prezzo 5,99 euro. it.everdrop.com

panni spugna cellulosa biodegradabili r5

Panni spugna R5

I panni spugna realizzati con cellulosa di origine vegetale, sono ideali per la pulizia di tutte le superfici della casa, super assorbenti, delicati sulle superfici e dalla lunga durata. Sono 100% biodegradabili. Set di 3 pezzi, 3,5 euro. www.r5living.com

panni microfibra vileda pack


Panno Vileda Microfibre 100% recycled

Il panno Vileda Microfibre 100% recycled è un panno in microfibra fatto al 100% di materiale riciclato ricavato dalle bottiglie di plastica. Resistente, pulisce ogni superficie e ha un elevato grado di assorbenza dell’acqua. La confezione multipack è composta da 3 panni, di colori diversi. Prezzo 3,69 euro. www.vileda.it

panno microfibra rinnig ikea

Panno per piatti Rinnig di Ikea

Il panno per piatti Rinnig di Ikea ha un lato morbido che può essere usato come strofinaccio e un lato leggermente abrasivo per togliere le macchie più ostinate senza graffiare le superfici. In cotone e poliestere, è lavabile in lavatrice a 40 °C. Prezzo 1 euro. www.ikea.it

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  • Il Detersivo Gel di Mister Magic ha una formula in gel super sgrassante che agisce per garantire la pulizia e la brillantezza delle stoviglie anche basse temperature. Al profumo di agrumi, ha azione anticalcare che protegge la lavastoviglie e dura fino a 46 lavaggi. Da 650 ml, prezzo 6 euro. www.mistermagic.it
  • Pril Excellence Duo Gel Sciogli Grasso è il detersivo di Pril per lavastoviglie che assicura un potere pulente capace di rimuovere anche lo sporco bruciato e una forte azione sgrassante. Agisce immediatamente ed è efficace anche nei cicli brevi senza lasciare residui, per pulizia e brillantezza eccellenti. Prezzo 6,19 euro. www.pril.it
  • Le pastiglie per lavastoviglie di Winni’s hanno una formula ricca di materie prime di origine vegetale e di ossigeno attivo e enzimi senza coloranti efficaci contro unto e sporco ostinato. Efficaci già a basse temperature e anche nei cicli brevi, hanno un involucro idrosolubile e sono già pronte all’uso. Il formato da 25 tabs, prezzo 4,59 euro. www.winnies.it
  • Le caps Fairy Platinum Plus, disponibili nelle versioni Original e Lemon, sono dotate di un sistema di pre-lavaggio integrato con HydraBoost, che reidrata il cibo affinché i principi attivi possano penetrare per rimuoverlo, pretrattando così le stoviglie e consentendo di risparmiare l’acqua del prelavaggio. A dissolvimento rapido, sono efficaci nei cicli brevi, eco e a basse temperature. Da 18 capsule, prezzo 6,99 euro. www.it.pg.com
  • Il sapone per i piatti di Mrs. Meyer’s Clean Day® contiene sgrassanti, efficaci sullo sporco anche ostinato, ma a base vegetale, ed è arricchito con aloe vera, per garantire una formula delicata sulle mani. Biodegradabile, è contenuto in bottiglie completamente riciclabili. Gli oli essenziali lo rendono non soltanto efficace contro lo sporco ma, al tempo stesso, piacevole da usare e delicato sulla pelle delle mani. È disponibile in 4 fragranze. Prezzo 2,49 euro. www.mrsmeyers.it
  • Il detersivo liquido Vegetale Piatti e Mani di Nuncas per il lavaggio a mano delle stoviglie, ha formula ipoallergenica e dermatologicamente testata, per essere utilizzato in tutta sicurezza anche per lavare le mani mentre si cucina. È ideale per le stoviglie dei bambini e per i biberon. Da 500 ml, prezzo 4,95 euro. www.nuncas.it
  • Dermatologicamente testato e con tensioattivi di origine vegetale, il detersivo concentrato liquido per piatti e stoviglie a mano di Ecor contiene aloe vera e oli essenziali di arancio e limone. È possibile riportare il flacone in negozio per riempirlo nuovamente risparmiando il 20% rispetto al prezzo del primo acquisto. Da 1 litro, prezzo 4,55 euro. www.naturasi.it
  • Alla profumazione di melograno e pompelmo, il detersivo per piatti concentrati è a base di tensioattivi di origine vegetale. Ipoallergenico, è contenuto in un flacone di plastica riciclata. Da 500 ml, prezzo 1,79 euro. www.vertdichanteclair.it
  • La spugna abrasiva in poliuretano Universale Antibaterica 2+1 di Spontex è efficace e igienica grazie allo speciale trattamento antibatterico del lato abrasivo che permette di eliminare il 99,9% dei batteri nella fibra ed impedire lo sviluppo di cattivi odori. La fibra arricchita di estratti minerali naturali rende la spugna efficace anche contro lo sporco ostinato. Prezzo 1,16 euro. www.spontex.it
  • La collezione Florganic di Maiuguali comprende prodotti realizzati con materiali sostenibili come la bioplastica ricavata dalla lolla di riso o il legno di bambù. Lo spazzolino per eliminare i residui dalle stoviglie ha un contenitore che sembra un vaso alto 25cm. Prezzo 12 euro. www.maiuguali.it
  • Il panno di spugna Everdrop è realizzato con materie prime naturali e rinnovabili come la cellulosa del legno e il cotone. Molto assorbente, può essere lavato più volte ed è riutilizzabile. È anche completamente biodegradabile e compostabile. Prezzo 5,99 euro. it.everdrop.com
  • I panni spugna realizzati con cellulosa di origine vegetale, sono ideali per la pulizia di tutte le superfici della casa, super assorbenti, delicati sulle superfici e dalla lunga durata. Sono 100% biodegradabili. Set di 3 pezzi, 3,5 euro. www.r5living.com
  • Il panno Vileda Microfibre 100% recycled è un panno in microfibra fatto al 100% di materiale riciclato ricavato dalle bottiglie di plastica. Resistente, pulisce ogni superficie e ha un elevato grado di assorbenza dell’acqua. La confezione multipack è composta da 3 panni, di colori diversi. Prezzo 3,69 euro. www.vileda.it
  • Il panno per piatti Rinnig di Ikea ha un lato morbido che può essere usato come strofinaccio e un lato leggermente abrasivo per togliere le macchie più ostinate senza graffiare le superfici. In cotone e poliestere, è lavabile in lavatrice a 40°. Prezzo 1 euro. www.ikea.it

 

Detersivi ecologici

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