È in edicola il numero di maggio di Cucinare bene

Scuola di cucina: come scegliere i tagli di carne migliori per l’arrosto, come prepararli e cuocerli il tempo giusto, al forno o in casseruola, per avere sempre un risultato perfetto. Tutti i segreti della meringa: pochi gli ingredienti e gli attrezzi necessari, qualche trucco ed ecco dolci golosi e scenografici per ogni occasione. E poi, tante proposte da buongustai con il prosciutto cotto e i cetrioli, per risparmiare tempo e denaro, portare in tavola la primavera con le erbe aromatiche, idee semplici e appetitose per una giornata all’aria aperta, suggerimenti per un menù vegetariano.
Redazione
A cura di “La Redazione”
Pubblicato il 08/04/2014 Aggiornato il 08/04/2014
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  • Fragole, patata novella, barba di frate, nespole, orata

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  • Le carni per l’arrosto

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  • Il prosciutto cotto
  • Orecchiette per tutti i gusti

 salvaspesa

  • Cetrioli: sani&ipocalorici
  • Aromi&profumi: erbe e fiori
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  • Un giorno da ricordare
  • Cuore di mamma

 buone idee

  • Wok, gusto in velocità
  • Gelatina buone trasparenze
  • Scampagnata di Pasquetta

 sano e salute

  • Vegetariano: una giornata in verde
  • Celiachia: piadine e tapas
  • Dieta di primavera

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  • La qualità in tavola
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