È in edicola il numero di gennaio di Cucinare bene

Tanti piatti portafortuna per accogliere l’anno nuovo, da preparare per un buffet con gli amici o per un cenone più tradizionale; suggerimenti per riutilizzare in modo originale gli avanzi delle feste; idee dolcissime anche da regalare per l’Epifania. Senza dimenticare che siamo in inverno: via libera, dunque, a zuppe calde, bollito misto, spezzatini, insalate tiepide... sempre con un occhio all’orologio e anche al portafoglio. Infine, le crepes non avranno più segreti, con la scuola di cucina per i principianti.

Redazione
A cura di “La Redazione”
Pubblicato il 10/12/2013 Aggiornato il 11/12/2013
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Le nostre specialità

  • La Befana: riti, leggende& tradizioni

compero&cucino

  • agrumi, cavolini di Bruxelles,
  • catalogna, ribes,
  • gamberi, gamberetti&Co.

Feste e tradizioni

  • Buffet di Capodanno
  • Fritti misti all’italiana
  • Cenone in Emilia Romagna

Buone idee

  • Le lenticchie: il piacere di una zuppa calda
  • Senza carne: paste piccanti

Scuola di cucina

  • Fare: il bollito misto alla piemontese
  • Per i principianti: le crêpes

Salvaspesa

  • Insalate piatto unico
  • Gli spezzatini
  • 31 ricette per tutto il mese

Dolci per le feste

  • 4 dolci di cioccolato
  • Pandori e panettoni sulla tavola

Oggi cucino

  • Ricicli creativi con gli avanzi delle feste
  • Le tagliatelle: primi gustosi con l’idea in più
  • Lo sgombro, il re del pesce azzurro

Sano e salute

  • La dieta dopo le feste
  • Celiachia: la pizza fatta in casa

In vetrina

  • Idee gourmet da regalare

 

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