È in edicola il numero di agosto di Cucinare bene

Il pomodoro: buono, polposo, versatile, ha il sapore e il colore dell’estate. I dolci contro il caldo: gelato pronto da trasformare in fresche golosità, semifreddi, aspic e gelatine. Scuola di cucina: impara a conoscere le carni ottime da servire anche fredde. Il tonno in scatola, ingrediente jolly per eccellenza, è il protagonista di ricette creative, veloci ed economiche. Le verdure ripiene: gustose e pratiche, da preparare anche in anticipo, diventano antipasti, primi e secondi sfiziosi. Le insalate di riso, ma anche di orzo, quinoa, cereali misti… sono fresche e nutrienti, ma leggere, e basta poco per trasformarle in un piatto unico.
Redazione
A cura di “La Redazione”
Pubblicato il 05/07/2014 Aggiornato il 07/07/2014
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 Le nostre specialità

Compero&cucino

  • melanzane, prugne, melone, pomodori, molluschi

 Scuola di cucina

  • Per principianti: congelare le verdure dell’estate
  • Le carni: fredde sono più buone

 Salvaspesa

  • Morbida crescenza
  • Spiedini: infilzati e cucinati
  • 7 idee con il tonno in scatola
  • 31 piatti per tutto il mese

Oggi cucino

  • Sicilia: conoscerla per amarla
  • In primo piano le zucchine

Scuola dolci

  • Gelati, semifreddi, aspic e gelatine di frutta

Buone idee

  • Cena in giardino, rosso d’estate
  • Verdure ripiene
  • Insalate di riso e cereali

 Sano e salute

  • Celiachia: grissini torinesi
  • Diabete: via libera alle verdure
  • Dieta per chi viaggia

Cucinare informati

  • Novità sugli scaffali
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