È in edicola il numero di aprile di Cucinare bene
Sta arrivando la Pasqua: tanti spunti per festeggiare con piatti facili ma d’effetto, anche ispirati alle tradizioni regionali, golosi dolci a tema, curiosità, idee regalo, ispirazioni per apparecchiare una tavola easy-chic e una mini-guida per scegliere le uova di cioccolato. Scuola di cucina: cuocere con il burro. Il cartoccio, un metodo di cottura veloce e sano: come realizzarlo e come usarlo per la carne, il pesce, la verdura e perfino la pasta. La primavera ci regala tante verdure fresche, ideali per preparare primi piatti ricchi di sapore e vitamine. E ancora: torte salate, pani e focacce, da fare anche in anticipo, per un brunch in libertà; come usare le salse pronte come tabasco, soia e Worcester; ricette salvaspesa, con il fegato e il pesce impanato.
Pubblicato il 09/03/2014
Aggiornato il 11/03/2014    | le nostre specialità compero&cucino
- Carote, mele, asparagi, fave, agnello e capretto
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- Per principianti: canederli, buoni e facili
- Cuocere con il burro
salvatempo
- Prelibatezze al cartoccio
salvaspesa
- Fegato, conoscerlo per apprezzarlo
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- 30 piatti per tutto il mese
scuola dolci oggi cucino
- La Campania a tutto tondo
- Paste con verdure, un pieno di vitamine
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- Sapori dal mondo: Australia
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- Gocce di sapore: salsa Worcester, di soia, tabasco
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- Diabete e ipertensione
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