È in edicola il numero di aprile di Cucinare bene

Sta arrivando la Pasqua: tanti spunti per festeggiare con piatti facili ma d’effetto, anche ispirati alle tradizioni regionali, golosi dolci a tema, curiosità, idee regalo, ispirazioni per apparecchiare una tavola easy-chic e una mini-guida per scegliere le uova di cioccolato. Scuola di cucina: cuocere con il burro. Il cartoccio, un metodo di cottura veloce e sano: come realizzarlo e come usarlo per la carne, il pesce, la verdura e perfino la pasta. La primavera ci regala tante verdure fresche, ideali per preparare primi piatti ricchi di sapore e vitamine. E ancora: torte salate, pani e focacce, da fare anche in anticipo, per un brunch in libertà; come usare le salse pronte come tabasco, soia e Worcester; ricette salvaspesa, con il fegato e il pesce impanato.
Redazione
A cura di “La Redazione”
Pubblicato il 09/03/2014 Aggiornato il 11/03/2014
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le nostre specialità

  • Pasqua con chi vuoi

compero&cucino

  • Carote, mele, asparagi, fave, agnello e capretto

conosco e compero

  • le uova di cioccolato

scuola di cucina

  • Per principianti: canederli, buoni e facili
  • Cuocere con il burro

salvatempo

  • Prelibatezze al cartoccio

salvaspesa

  • Fegato, conoscerlo per apprezzarlo
  • Pesce impanato, dorato e croccante
  • 30 piatti per tutto il mese

scuola dolci

  • Dolci di Pasqua

 oggi cucino

  • La Campania a tutto tondo
  • Paste con verdure, un pieno di vitamine

buone idee

  • Sapori dal mondo: Australia
  • Un brunch in libertà
  • Gocce di sapore: salsa Worcester, di soia, tabasco

sano e salute

  • Diabete e ipertensione
  • Celiachia: Pasqua gluten free
  • Dieta ricca di fibre

cucinare informati

  • Novità di Primavera
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