Cinque grandi città italiane che da maggio a settembre promuoveranno la conoscenza e il consumo dei prodotti biologici nel rispetto dell’ambiente, dell’uomo e della biodiversità. Questo il leitmotiv della Festa del BIO, organizzata da FederBio.
La kermesse dedicata al cibo e alla cultura dell’alimentazione naturale, che offre la possibilità d’incontrare un pubblico multiforme verso il quale promuovere l’importanza del consumo di cibo biologico certificato, parte a Milano dove in Via dei Mercanti il 12 maggio, dalle 10.00 alle 19.00, nell’ambito di Milano Food City, in partnership con Fiera Milano/TUTTOFOOD, verrà messo in mostra tutto il mondo del biologico. L’evento è uno spazio aperto di confronto, ricerca, comunicazione e arricchimento reciproco, disponibile a tutti e coinvolge da mattina a sera produttori, aziende, consumatori, giornalisti, blogger, esperti, studenti, adulti e bambini con un nutrito programma di attività informative e ludiche all’insegna dei sapori naturali e del sano divertimento. Tanti gli eventi in programma, come il talk show “Il valore del benessere animale in agricoltura biologica” che evidenza il principio guida degli allevamenti biologici ossia il miglioramento delle condizioni di vita degli animali in linea con gli standard predisposti da FederBio. Il talk #ipesticididentrodinoi: la scelta per la salute nostra e del pianeta è in mano alle donne è una tavola rotonda tutta al femminile per parlare di chi non fa uso di pesticidi e fertilizzanti di sintesi sui campi, di chi produce e vende alimenti puliti e vede un altro futuro per il Paese.
Di grande interesse anche il contest Dal Campo allo Scaffale, dal Produttore al Consumatore, che prevede la partecipazione degli studenti e dei gruppi di lavoro delle facoltà di Agraria, Economia e Commercio e Scienze della Comunicazione delle città in cui si svolgerà la Festa del BIO. Tutte le idee e i progetti saranno valutati da una giuria di esperti e sarà premiato il progetto migliore di ogni singola tappa e in occasione dell’appuntamento finale del tour a Bologna sarà selezionato il progetto vincitore assoluto.
Il Villaggio del BIO ospita anche innumerevoli spazi espositivi per presentare un’ampia gamma di prodotti e servizi del mondo biologico e dialogare con il pubblico: un nutrito programma di intrattenimento ludico e informativo invita a trascorrere alcune ore all’interno del Villaggio per imparare a leggere un’etichetta Bio, capire il significato di agricoltura biologica e biodinamica, conoscere i benefici derivanti dal consumo di alimenti biologici. A latere vari progetti come il concorso fotografico #scattailatoBIO, gli eventi dedicati ai più piccoli all’interno del Baby BIOpark o la merenda BIO. Nell’ottica della valorizzazione delle eccellenze del biologico Made in Italy, viene organizzato inoltre il concorso “Buono è BIO” per promuovere la formazione dei cuochi del futuro e avvicinarli all’uso in cucina di prodotti biologici certificati. In particolare, la dinamica del concorso prevede il coinvolgimento di cinque Istituti alberghieri con la realizzazione di un BIO Menù, la selezione dei piatti più meritevoli e la loro realizzazione in diretta nel corso di alcuni show cooking.
Dopo la tappa milanese, la Festa del BIO si sposterà a Torino il 26 maggio, a Roma il 9 giugno, a Verona il 23 giugno e a Bologna l’8 settembre. Per maggiori info basta andare sul sito www.festadelbio.it/villaggio-bio/
- Che cosa: Festa del BIO
- Dove e quando: Milano 12 maggio Via dei Mercanti -orario: 10:00-19:00; Torino 26 maggio; Roma 9 giugno; Verona 23 giugno; Bologna 8 settembre
- Info: http://www.festadelbio.it/villaggio-bio/
Nella gallery alcune immagini dell’edizione 2017 della Festa del BIO
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