Contenuti trattati
Nella pulizia della cucina spesso ci si concentra sulle superfici più utilizzate e visibili, mentre le zone più in alto, come la parte superiore dei pensili, spesso tendono ad essere trascurate. Anche queste zone, però, tendono ad accumulare polvere e residui di grasso che, se trascurati nel tempo, possono diventare difficili da rimuovere.
Per pulire sopra i pensili della cucina bisogna prima di tutto munirsi di un supporto sicuro, ad esempio una scala o uno sgabello robusto, poi agire nel giusto ordine: rimuovere prima la polvere accumulata con un panno asciutto, poi passare una soluzione di acqua e detergente delicato, infine sciacquare con un panno pulito e infine asciugare.
Questa operazione deve essere ripetuta in maniera regolare, ad esempio una volta al mese o più raramente ancora, in base alla frequenza di utilizzo della cucina e ai metodi di cottura usati abitualmente.
Frequenza di pulizia
La frequenza di pulizia delle superfici alte della cucina, come la parte superiore dei pensili, può non essere la stessa per tutti, ma deve essere decisa in base alla frequenza d’uso dell’ambiente e alle modalità di cottura.
Bisogna innanzitutto distinguere tra interventi quotidiani, settimanali e più approfonditi: mentre le superfici a contatto diretto con gli alimenti richiedono una pulizia giornaliera, elementi meno accessibili o meno utilizzati – come i pensili e le loro parti superiori – rientrano tipicamente nelle operazioni periodiche.
In generale, si consiglia per queste zone una pulizia approfondita con cadenza mensile o al massimo trimestrale, approfittandone per intervenire anche su altre zone soggette ad accumulo di sporco “invisibile” come interni dei mobili o elettrodomestici.
In cucine molto utilizzate o dove si fanno frequenti preparazioni che producono vapori e grassi (fritture, cotture prolungate), la frequenza dovrebbe aumentare perché le particelle di unto tendono a salire verso l’alto e a depositarsi.
La soluzione migliore è quella di controllare regolarmente, ad esempio una volta alla settimana, lo stato della zona sopra i pensili e di programmare la pulizia di conseguenza, in genere ogni 4–8 settimane, ma anticipandola quando si nota la formazione di patine opache o polveri grasse.
Scopri anche come eliminare l’odore di fritto dalla cucina
Come procedere
Per una pulizia efficace della parte superiore dei pensili, la cosa migliore è seguire un metodo ordinato. Dopo aver protetto il piano di lavoro sottostante, ad esempio con un telo o con dei fogli di giornale, si può utilizzare una scala stabile o uno sgabello robusto per raggiungere comodamente la zona.
Il primo passaggio consiste nella rimozione della polvere e dei residui secchi con un panno in microfibra asciutto o leggermente inumidito: questo evita di trasformare lo sporco in una patina difficile da rimuovere.
Successivamente si può intervenire con una soluzione detergente delicata, preferibilmente sgrassante ma non aggressiva, applicata con un panno ben strizzato. È importante lavorare su piccole aree, insistendo nei punti in cui si accumula il grasso, e risciacquare con un secondo panno pulito per eliminare eventuali residui di sporco e di detergente. Un’asciugatura accurata completa l’operazione.
Come prevenire l’accumulo di sporco
Pensare alla prevenzione permette di ridurre la formazione di depositi sopra i pensili e rendere quindi più leggere e meno frequenti le operazioni di pulizia. Poiché il principale responsabile degli accumuli di sporco è il grasso che si deposita sulle superfici durante la cottura, è importante effettuare una regolare manutenzione della cappa aspirante, che contribuisce a intercettare vapori e particelle prima che si depositino sulle superfici alte.
Un ulteriore accorgimento consiste nell’applicare sopra i pensili dei fogli protettivi, ad esempio della carta forno o dei rivestimenti specifici, facilmente removibili e sostituibili, che fungono da barriera contro lo sporco.
Anche una rapida rimozione periodica della polvere, effettuata con un panno asciutto o elettrostatico, aiuta a evitare la formazione di strati in cui polvere e unto si combinano, rendendo la pulizia più impegnativa.
Leggi anche come pulire il lavello della cucina
Errori da evitare
Per ottenere un buon risultato è importante prestare attenzione ad alcuni errori comuni che possono compromettere sia la pulizia sia l’integrità dei materiali. In particolare:
- saltare la rimozione della polvere: intervenire direttamente con detergenti liquidi senza una pulizia preliminare favorisce la formazione di residui appiccicosi difficili da eliminare
- usare prodotti troppo aggressivi o abrasivi: detergenti non idonei possono opacizzare o danneggiare le finiture, soprattutto su superfici laccate o delicate
- usare troppa acqua: un eccesso di liquidi aumenta il rischio di infiltrazioni nelle giunzioni o nei bordi, con possibili danni ai pensili stessi
- trascurare l’asciugatura finale: lasciare umidità residua può causare aloni e favorire un nuovo deposito di polvere e sporco.
Prodotti utili
La scelta dei prodotti giusti è importante per una pulizia efficace senza rischiare di rovinare le superfici dei pensili. Considerata la natura dello sporco – spesso una combinazione di polvere e residui grassi – ci si può orientare verso prodotti in grado di sgrassare delicatamente.
Nuncas Vegetale Sgrassante Multiuso è efficace in una sola passata per rimuovere polvere, impronte e unto da legno, laminato, ceramica e plastica. La sua formula ipoallergenica, con alcool etilico da coltivazioni biologiche, rispetta la pelle e le superfici. Prezzo 5,75 euro. https://nuncas.com/
Citrosil Sgrassatore Disinfettante è un prodotto che sgrassa a fondo ed elimina fino al 99,9% di virus, batteri, muffe e lieviti. Elimina i cattivi odori grazie alle essenze di origine vegetale, lasciando un fresco profumo di limone. Prezzo 2,99 euro. https://www.amazon.it
Chanteclair Sgrassatore Universale sgrassa, smacchia e pulisce a fondo ogni tipo di sporco, anche ostinato, da tutte le superfici. La sua formula arricchita con bicarbonato assicura un pulito senza aloni. È adatto in cucina, in bagno, in ufficio e in auto; può essere usato anche come pretrattante su capi d’abbigliamento in caso di macchie difficili. Prezzo per un flacone e due ricariche: 9,99 euro. https://www.amazon.it
Felce Azzurra Detergente Multiuso Sgrassatore per Cucina sgrassa a fondo e rimuove lo sporco e il grasso, lasciando le superfici brillanti. È adatto per tutte le superfici, anche le più delicate. Ha un profumo con note agrumate e fiorite di Arancia, Rosa e Pino, cuore di Lavanda, Petit Grain e Patchouli e fondo di Muschio e Citronella. Prezzo 4,10 euro (confezione da due). https://www.amazon.it
*** In questo articolo sono presenti link di affiliazione: se acquisti o ordini un prodotto tramite questi link, riceveremo una commissione. Offerte e prezzi dei prodotti potrebbero subire variazione in base alla disponibilità, anche dopo la pubblicazione degli articoli***
Ti potrebbe interessare anche:
