Praticissimi e immancabili ormai in ogni cucina, i mixer ad immersione amalgamano e sono utilissimi per tritare molte verdure per passati e minestre, ma anche per creme, vellutate o frullati. E se sono belli da vedere e colorati, dotati di piedistallo per essere lasciati a vista sul piano di lavoro, diventano un elemento decorativo della cucina che al contempo offre la comodità di un immediato utilizzo. Spesso hanno in dotazione un contenitore graduato, alto e stretto, ideale per lavorare gli ingredienti e dosare i liquidi, ma sono soprattutto pratici perchè possono essere utilizzati direttamente in qualunque recipiente anche direttamente nella pentola. Regolabili su almeno due velocità per lavorare cibi di diversa consistenza, hanno potenza di circa 300-500 watt e lama in acciaio inox staccabile, in modo da poter essere pulita sotto l’acqua corrente o addirittura in lavastoviglie. È importante abbiano il sistema di sicurezza che ne impedisca l’uso se non montati regolarmente o utilizzati correttamente.
Eva è il frullatore ad immersione di Casa Bugatti dotato di sensore di sicurezza: il motore infatti inizia a funzionare solo se il sensore è ben coperto dal palmo della mano, evitando così azionamenti accidentali. Disponibile in nove colori, è dotato di due velocità in modo da potere modulare potenza e energia ottimale. Prezzo 139 euro. www.casabugatti.com
