Mixer a immersione: che cosa valutare

Compatto, ergonomico e semplice da usare, il mixer a immersione è un valido aiuto in cucina perché rispetto al frullatore fa risparmiare tempo e lavoro.

Simona Bruscagin
A cura di Simona Bruscagin
Pubblicato il 29/08/2019 Aggiornato il 29/08/2019
mixer a immersione-di-kenwood

Poco ingombrante, multifunzione e facile da utilizzare, il mixer a immersione non può mancare in una cucina.

Al momento dell’acquisto è importante valutare quanto lo si userà: i modelli basic frullano solamente, quelli multifunzione sono forniti di vari accessori, a discapito però del prezzo: si va dai 20-30 euro ai 300 euro circa.

Versatile, oltre a frullare, il mixer a immersione può infatti, grazie agli accessori, grattugiare, affettare, sminuzzare, montare panna e albumi, omogeneizzare, quasi come un robot multifunzione.

Con la classica asta con lama si possono fare frullati e passate o, se si hanno neonati, preparare omogeneizzati in casa.

Il gancio permette di fare gli impasti più difficili come quello della pasta e del pane e le fruste montano la panna, le uova, gli albumi.

Come tritatutto, è utile per macinare la carne e la frutta secca e affettare la verdura (anche alla julienne).

Per un apparecchio funzionale e efficiente, se si pensa di dover lavorare cibi duri e crudi, meglio optare per un modello con potenza di almeno 500 watt.

Scegliendo modelli con asta di immersione in acciaio si possono utilizzare direttamente nelle pentole di cottura ancora calde.

Pratiche la forma ergonomica del manico e la presa antiscivolo; comodi i tasti per utilizzare le diverse velocità e quello “pulse”, da selezionare quando servono piccoli colpi di potenza alla massima velocità.

Infine, una parola anche sul cavo: più è lungo, più permette un utilizzo agevole, anche se per il massimo della praticità è possibile scegliere apparecchi cordless.

Gallery

 

bosch-msm881X2-mixer a immersione

L’ampia gamma di accessori che comprende anche il Kubixx per creare cubetti perfetti, trasformano il frullatore a immersione MSM881X2 di Bosch in un vero e proprio robot da cucina compatto. Ha potenza di 800 watt e è regolabile su 12 velocità più pulsante turbo. L’impugnatura è sicura grazie al manico antiscivolo soft touch. Prezzo 199,9 euro. www.bosch-home.com/it/

braun-mq9087x-mixer

Con un motore da 1.000 watt, Multiquick 9 MQ9087 Gourmet di Braun permette di lavorare, tagliare e sminuzzare ingredienti di grandi dimensioni riducendo lo sforzo del 40%. Trita anche il ghiaccio e ha sistema anti-schizzo che attrae gli ingredienti verso l’interno per una miscelazione più agevole. Prezzo 180 euro. Prezzo 150 euro. www.braunhousehold.com

casodesign-hb800-mixer a immersione

Con motore silenzioso da 800 watt, HB 800 di Caso Design è selezionabile su 5 velocità e ha impugnatura in gomma per consentire una presa ergonomica e ferma. È fornito con vari accessori tra cui lo schiaccia-patate in acciaio inox. Prezzo 99 euro. www.puntode.it

guzzini-mixer

Il frullatore a immersione della linea Prep&Style di Guzzini ha potenza di 600 watt ed è fornito con bicchiere graduato. Regolabile su due velocità, ha cavo lungo 120 cm e braccio in acciaio smontabile per agevolare la pulizia. Prezzo 69 euro. www.fratelliguzzini.com

imetec-serie HB 2000-mixer a immersione

Il frullatore ad immersione Professional Serie HB 2000 di Imetec frulla e passa alimenti caldi direttamente in pentola grazie al gambo estraibile in acciaio inox. È fornito con l’accessorio tritatutto da 500 ml con lame in acciaio inox che sminuzza gli alimenti, con frusta a filo in acciaio inox per montare panna e albumi e con bicchiere graduato da 600 ml. Regolabile su 2 velocità e con su funzione Turbo, ha cavo lungo 100 cm. Prezzo 58,90 euro. www.shop.imetec.com

kenwood-hdp404wh-mixer

Il mixer ad immersione HDP404WH di Kenwood funziona con sistema Triblade composto da 3 lame in acciaio inox con un’inclinazione diversa una dall’altra per poter frullare il composto ad ogni livello e sminuzzarlo omogeneamente e in pochissimo tempo. Ha potenza di 800 watt, asta removibile in acciaio inox, velocità in continuo + Turbo e è fornito con bicchiere da 0,75 litri graduato, frusta a fili e tritatutto. Prezzo 105 euro. www.kenwoodworld.com

kitchenaid-artisan-mixer a immersione

La batteria Li-Ion della durata di 2 ore permette di utilizzare il frullatore a immersione Artisan 5KHB3581 di KitchenAid senza che il filo sia di intralcio. Dotato di 5 velocità con indicatore a LED, è fornito numerosi accessori tra cui il tritatutto, la frusta e una caraffa da 1 litro contenuti in una pratica valigetta. Prezzo 299 euro. www.kitchenaid.it

moulinex-infinityforceDD87KD10-mixer

Ha 1.000 watt di potenza il frullatore Infinyforce Ultimate DD87K di Moulinex. È dotato di 25 velocità + Turbo e grazie alle lame seghettate può anche funzionare da tritaghiaccio. La maniglia ha rivestimento morbido al tatto per un uso più confortevole. Prezzo 89,99 euro. www.moulinex.it

philips-hr265x-mixer a immersione

Potente 800 watt, il frullatore a immersione ProMix Viva Collection HR2657/90 di Philips è fornito con un’ampia gamma di accessori tra cui lo Spiralizer per frutta e verdura o il bicchiere da viaggio per portare in giro i frullati preparati. Con funzione turbo, ha cavo lungo 120 cm. Prezzo 99,99 euro. www.philips.it

russell hobbs-retro-mixer

Il frullatore ad immersione color crema della Collezione Retro di Russell Hobbs è regolabile su 2 velocità, ha potenza di 700 watt e asta in acciaio inox resistente al calore. Comodo da impugnare grazie al manico ergonomico soft-touch, è fornito con un contenitore da 1 litro. È disponibile anche rosso. Prezzo 60 euro. www.russellhobbs.it

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