Per chi è un vero e proprio cultore della bevanda, le macchine da caffè automatiche (o superautomatiche) sono la soluzione perfetta, perché sono in grado di prepararne di cremosi, dall’aroma intenso, come se i chicchi fossero appena stati macinati. Infatti la loro caratteristica è quella di integrare il macina-caffè, anche se alcuni modelli funzionano pure con le capsule.
Facili da utilizzare, le macchine da caffè automatiche sono dotate di display elettronico con tasti corrispondenti ai vari tipi di bevande che possono essere erogate. Permettono infatti numerose personalizzazioni di temperatura, intensità, aroma, lunghezza per realizzare il proprio caffè su misura, a seconda dei gusti personali. Una volta regolate, garantiscono così costanza di prestazioni ed un’erogazione che comporta la semplice pressione di un tasto.
La macinazione istantanea dei chicchi basta inserirli nell’apposito contenitore, premere un bottone, dopodiché fanno tutto da sole. La qualità della bevanda ottenuta rimane molto elevata perché il caffè contiene sostanze volatili che iniziano a svanire non appena lo si macina: avendo il macinino incorporato, si garantisce dunque il miglior risultato possibile.
Con altri dispositivi integrati si possono poi preparare anche cappuccini, caffè e latte macchiati o erogare solo acqua calda per preparare tisane e infusi. Rispetto agli apparecchi standard, le automatiche hanno un costo sicuramente superiore, a partire dai 500 euro circa, ma si tratta di un investimento nel lungo periodo, anche perché il prezzo della materia prima, rispetto a cialde e capsule, è più economico: il prezzo del caffè in grani al kg è di circa 12 euro, quello in polvere circa 18 euro.
Foto di macchine da caffè automatiche
La macchina da caffè automatica ECAM3.535.SB di De’Longhi for illy permette di preparare non soltanto l’espresso, ma anche numerose altre bevande, grazie al cappuccinatore regolabile per scaldare o montare il latte manualmente. È dotata di un pannello comandi intuitivo con controlli soft touch, funzione MY per personalizzare ogni preparazione regolando aroma e lunghezza, oltre alla preinfusione pulsata per la massima estrazione dell’aroma del caffè. Funziona sia con grani, con macinacaffè regolabile fino a 13 livelli di macinatura, sia con caffè in polvere. Oltre all’intensità è possibile regolare la lunghezza e la temperatura del caffè. Spegnimento automatico e durezza dell’acqua sono programmabili. Misura L 24 x P 43 x H 35 cm. Prezzo 699 euro. http://www.delonghi.com
Cadorna Style di Gaggia è dotata di un macinacaffè con macine 100% in ceramica, che permette l’estrazione dell’essenza più pura dai chicchi di caffè, prevenendone il surriscaldamento. Ha 6 bevande preimpostate (ristretto, espresso, espresso lungo, caffè, americano, e acqua calda per tè e tisane) che si possono personalizzare e salvare in 4 profili utente diversi. Per avere un espresso più forte o più leggero, in base alle abitudini e ai gusti, è anche possibile impostare il grado di macinatura su cinque livelli, e inoltre la funzione Optiaroma consente di regolare l’intensità dell’aroma, selezionando la quantità di caffè macinato per tazza. Il serbatoio è capiente 1,5 litri. Misura L 26 x P 40 x H 34,5 cm. Prezzo 569 euro. http://www.gaggia.it
Grazie alla lancia a vapore, con Creatiste Plus di Nespresso è possibile creare la schiuma di latte alla temperatura che si preferisce per preparare bevande a base di latte e caffè e per personalizzare ogni ricetta aggiungendovi un tocco personale e innovativo. Ha interfaccia intuitiva grazie al display e pulizia automatica dopo ogni utilizzo. È selezionabile su 8 ricette e su 11 impostazioni per la temperatura del latte. Il serbatoio è capiente 1,5 litri. Misura L 17 x P 31 x H 41 cm. Prezzo 499 euro. http://www.nespresso.com
È capace di realizzare fino a cinque diverse tipologie di caffè (espresso, caffè lungo, latte macchiato, cappuccino e caffè americano) la macchina automatica Serie 3200 EP3243/50 di Philips. Grazie alla funzione My Coffee Choice è possibile personalizzare intensità e lunghezza di qualsiasi caffè e con la caraffa LatteGo si miscelano ad alta velocità latte, vapore e aria generando una schiuma direttamente nella tazza con una temperatura ottimale. Le macine in ceramica permettono di esaltare sapore e profumi della miscela scelta e il sistema Aroma Extract di ottenere un equilibrio ottimale tra la temperatura di infusione e l’estrazione degli aromi, mantenendo la temperatura dell’acqua tra 90o and 98o C e regolandone anche la portata. Il serbatoio è capiente 1,8 litri. Misura L 25 x P 43 x H 37 cm. Prezzo 569,99 euro. http://www.philips.it
Nella macchina Pico Baristo SM5460/10 di Saeco, il display led intuitivo permette di impostare e memorizzare le bevande preferite, compreso il caffè americano. Consente la personalizzazione della lunghezza del caffè, di 5 intensità di aroma, ha 10 impostazioni di macinatura e 3 livelli di temperatura. Ha macina in ceramica che non surriscalda il chicco e prepara cappuccino o crema di latte in pochi secondi, senza schizzi e alla temperatura ideale. Misura L 21,5 x P 33 x H 37 cm. Prezzo 849,99 euro. http://www.philips.it
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