Gelato a casa perfetto? Con le gelatiere domestiche

Pratiche, di dimensioni contenute e con ampia scelta anche in termini di costo: le nuove gelatiere, dalle più economiche alle più sofisticate, permettono di fare in casa il gelato secondo i propri gusti o esigenze alimentari, dettaglio non trascurabile se si considerano i vegani,gli allergici... o anche i perennemente allergici.

Simona Bruscagin
A cura di Simona Bruscagin
Pubblicato il 03/08/2022 Aggiornato il 03/08/2022
gelatiera casa shops

Con le gelatiere è possibile preparare ottime merende o dessert casalinghi sani e gustosi. A seconda dello spazio a disposizione si possono scegliere:

  • gelatiere ad accumulo, che richiedono il pre-raffreddamento del recipiente 
  • gelatiere autorefrigeranti, che hanno meccanismo di congelamento integrato

Gelatiere ad accumulo

Le gelatiere ad accumulo hanno un contenitore che, prima di preparare il gelato, deve essere lasciato in freezer per qualche ora, in modo che possa immagazzinare il freddo. Poi è sufficiente versarvi gli ingredienti e avviare l’apparecchio in modo che vengano mescolati da una pala elettrica.

 

gelatiera accumulo grandchef 908660 tescoma

Linea GrandCHEF di Tescoma

Appartiene alla Linea GrandCHEF di Tescoma la gelatiera ad accumulo che ha contenitore refrigerante in alluminio alimentare capiente 800 ml. Prepara anche granite e sorbetti alla frutta, alle creme, al cioccolato e allo yogurt in 25-30 minuti. Misura Ø 17 X H 19 cm. Prezzo 69,90 euro. http://www.tescomaonline.it

 

gelatiera accumulo NC300EU ninja

Ninja Creami NC300EU

Usando il programma Extra della gelatiera ad accumulo Ninja Creami NC300EU è possibile personalizzare il livello di golosità (e calorie) con gocce di cioccolato, caramelle, nocciole o biscotti sbriciolati. Grazie ai 6 programmi preimpostati (Gelato, Gelato artigianale, Sorbetto, Smoothie, Gelato light e Frappé) prepara non solo gelati, ma anche bevande, dessert e sorbetti. I componenti sono tutti rimovibili e lavabili facilmente in lavastoviglie. Misura L 16,5 x P 40,5 x H 27 cm. Prezzo 229,99 euro. http://www.ninjakitchen.it

 

Pregi delle gelatiere ad accumulo (e un piccolo svantaggio)

Le gelatiere ad accumulo consumano molto poco perché hanno potenza che si aggira intorno ai 10 watt. Hanno anche forma compatta e poco ingombrante, con vaschette capienti circa 1-1,5 litri, ma – quando si vuole preparare il gelato – occorre trovare spazio nel freezer per raffreddare il contenitore. 

gelatiera accumulo retro fun casa

Retro Fun di Casashops

Capiente 1,5 litri, la gelatiera ad accumulo Retro Fun di Casa è molto compatta. Disponibile in 2 colori, prepara anche sorbetti. Ha potenza di 8 watt. Misura Ø 20,5 x H 23 cm. Prezzo 39,95 euro. http://www.casashops.com

 

 

gelatiera accumulo gran gelato ariete

Gelatiera Gran Gelato di Ariete

Con Gelatiera Gran Gelato di Ariete è possibile preparare in 30 minuti gelato, sorbetto o yogurt. Il cestello refrigerante a doppio isolamento ha coperchio trasparente per tenere sempre sotto controllo la preparazione, e con fessura per inserire direttamente gli ingredienti all’interno. Ha cestello capiente 1,5 litri e potenza di 12 watt. Misura L 23,5 x P 21 x H 24 cm. Prezzo 50 euro. http://www.ariete.net

 

Funzione gelatiera (ad accumulo) nelle planetarie multifunzione

Una versione particolare di gelatiera ad accumulo è il robot multifunzione (la planetaria) che ha un accessorio che lo trasforma in gelatiera. Optando per questa scelta non si deve avere un apparecchio in più in casa se non si ha molto spazio a disposizione.

gelatiera accumulo artisan 400 kitchenaid

L’accessorio 5KSMICM trasforma la planetaria Artisan di KitchenAid in una gelatiera

L’accessorio 5KSMICM trasforma la planetaria Artisan di KitchenAid in una gelatiera. La ciotola in plastica e alluminio capiente 1,9 litri e con due maniglie di facile impugnatura, è da inserire nel congelatore 16 ore prima di ogni preparazione, per ottenere gelati e sorbetti. La frusta è in poliacetal, una resina plastica molto resistente e igienica. Misura L 28 x P 222 x H 18 cm. Prezzo dell’accessorio 149 euro. http://www.kitchenaid.it

 

Gelatiere autorefrigeranti

Complete di compressore, producono il freddo da sole: quindi basta inserire gli ingredienti e avviare, senza bisogno di alcun preraffreddamento. Sono però abbastanza ingombranti ed è necessario avere uno spazio dove possano essere lasciate, se possibile a portata di mano.

gelatiera autorefrigerante Smart Scoop sage

Smart Scoop™

In acciaio inossidabile, Smart Scoop™ ha 12 impostazioni per sorbetto, yogurt gelato, gelato e ice cream americano e rileva automaticamente la densità della miscela in base all’opzione selezionata e mantiene i dessert alla temperatura ideale fino a 3 ore. Ha potenza di 200 watt e recipiente da 1 litro. Misura L 18 x P 41 x H 27 cm. Prezzo 421 euro. http://www.sageappliances.com

 

Vantaggi delle gelatiere autorefrigeranti

Sono fornite con almeno 2 cestelli per permettere appena terminata la preparazione di un gusto di farne immediatamente un altro, senza dover aspettare.
I tempi sono abbastanza veloci, perché non c’è bisogno del preraffreddamento e quindi sono solo quelli della preparazione, circa mezz’ora.

gelatiera utorefrigerante TOOA qvc

La macchina del gelato TooA

La macchina del gelato TooA in soli 3 minuti prepara una porzione di gelato. Funziona con brick monodosi e è fornita con 40 porzioni di preparati per gelato gusto fragola, limone, cappuccino, fiordilatte). Ha potenza di 450 watt. Misura L 30 x P 40 x H 33 cm. Prezzo 359,98 euro. http://www.qvc.it

 

gelatiera autorefrigerante il gelataio ICK5000 de longhi

Il Gelataio ICK5000 di Dè Longhi

Il Gelataio ICK5000 di Dè Longhi ha cestello da 1,2 litri per preparare fino a 700 gr di gelato. Dotata di impianto frigorifero con compressore per temperature costanti durante tutta la preparazione, ha cestello estraibile e 3 funzioni (preparazione del gelato, solo movimento delle pale mantecatrici, solo sistema refrigerante). Il coperchio trasparente permette il controllo della preparazione. Misura L 33 x P 43 x H 24,5 cm. Prezzo 399,99 euro. http://www.delonghi.com

 

Scegliere la gelatiera giusta

  • Usando il programma Extra della gelatiera ad accumulo Ninja Creami NC300EU è possibile personalizzare il livello di golosità (e calorie) con gocce di cioccolato, caramelle, nocciole o biscotti sbriciolati. Grazie ai 6 programmi preimpostati (Gelato, Gelato artigianale, Sorbetto, Smoothie, Gelato light e Frappè) prepara non solo gelati, ma anche bevande, dessert e sorbetti. I componenti sono tutti rimovibili e lavabili facilmente in lavastoviglie. Misura L 16,5 x P 40,5 x H 27 cm. Prezzo 229,99 euro. www.ninjakitchen.it
  • Appartiene alla Linea GrandCHEF di Tescoma la gelatiera ad accumulo che ha contenitore refrigerante in alluminio alimentare capiente 800 ml. Prepara anche granite e sorbetti alla frutta, alle creme, al cioccolato e allo yogurt in 25-30 minuti. Misura Ø 17 X H 19 cm. Prezzo 69,90 euro. www.tescomaonline.it
  • Capiente 1,5 litri, la gelatiera ad accumulo Retro Fun di Casa è molto compatta. Disponibile in 2 colori, prepara anche sorbetti. Ha potenza di 8 watt. Misura Ø 20,5 x H 23 cm. Prezzo 39,95 euro. www.casashops.com
  • Con Gelatiera Gran Gelato di Ariete è possibile preparare in 30 minuti gelato, sorbetto o yogurt. Il cestello refrigerante a doppio isolamento ha coperchio trasparente per tenere sempre sotto controllo la preparazione, e con fessura per inserire direttamente gli ingredienti all'interno. Ha cestello capiente 1,5 litri e potenza di 12 watt. Misura L 23,5 x P 21 x H 24 cm. Prezzo 50 euro. www.ariete.net
  • L’accessorio 5KSMICM trasforma la planetaria Artisan di KitchenAid in una gelatiera. La ciotola in plastica e alluminio capiente 1,9 litri e con due maniglie di facile impugnatura, è da inserire nel congelatore 16 ore prima di ogni preparazione, per ottenere gelati e sorbetti. La frusta è in poliacetal, una resina plastica molto resistente e igienica. Misura L 28 x P 222 x H 18 cm. Prezzo dell’accessorio 149 euro. www.kitchenaid.it
  • In acciaio inossidabile, Smart Scoop™ ha 12 impostazioni per sorbetto, yogurt gelato, gelato e ice cream americano e rileva automaticamente la densità della miscela in base all'opzione selezionata e mantiene i dessert alla temperatura ideale fino a 3 ore. Ha potenza di 200 watt e recipiente da 1 litro. Misura L 18 x P 41 x H 27 cm. Prezzo 421 euro. www.sageappliances.com
  • La macchina del gelato TooA in soli 3 minuti prepara una porzione di gelato. Funziona con brick monodosi e è fornita con 40 porzioni di preparati per gelato gusto fragola, limone, cappuccino, fiordilatte). Ha potenza di 450 watt. Misura L 30 x P 40 x H 33 cm. Prezzo 359,98 euro. www.qvc.it
  • Il Gelataio ICK5000 di Dè Longhi ha cestello da 1,2 litri per preparare fino a 700 gr di gelato. Dotata di impianto frigorifero con compressore per temperature costanti durante tutta la preparazione, ha cestello estraibile e 3 funzioni (preparazione del gelato, solo movimento delle pale mantecatrici, solo sistema refrigerante). Il coperchio trasparente permette il controllo della preparazione. Misura L 33 x P 43 x H 24,5 cm. Prezzo 399,99 euro. www.delonghi.com
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