Gelatiere a partire da 39,90 euro

Volete un buon gelato, fatto con ingredienti freschi e di qualità, senza polverine, conservanti e coloranti... ? Potete ricorrere al fai da te! Ci sono modelli di gelatiera a partire da soli 40 euro. E potrete avere un prodotto genuino, senza polverine, conservanti, coloranti o allergeni che volete evitare...

Redazione
A cura di “La Redazione”
Pubblicato il 11/07/2016 Aggiornato il 09/09/2016
Gelatiere a partire da 39,90 euro
Gran Gelato Metal Mod. 693 di Ariete

Non c’è di meglio di una gelatiera in casa per fare il gelato quando e come si vuole. Specialmente se si hanno intolleranze alimentari, se si vuole essere sicuri della genuinità degli ingredientisemplicemente se si è dei gran golosi e se ne consuma in gran quantità. Ne esistono di due tipi: le gelatiere che richiedono il pre-raffreddamento del recipiente in freezer e quelle elettriche con meccanismo di congelamento integrato, dette anche autorefrigeranti. Per tutte comunque per ottenere un gelato di ottima qualità, basta versare gli ingredienti da mescolare con la pala elettrica che fa poi tutto da sola.

Il principale vantaggio di quelle di tipo autorefrigerante è che si possono fare diversi gelati nella stessa giornata, richiedono però abbastanza spazio a disposizione perché sono dotate di compressore. Le gelatiere ad accumulo hanno invece il motore il separato dal corpo della macchina che deve essere lasciato in freezer ed estratto solo al momento della mantecazione quando lo si aggancia al motore con la pala per la miscelazione. Purtroppo non consentono di fare più di un gelato al giorno, dato che il corpo refrigerante deve essere riportato in temperatura nel congelatore dopo ogni uso. Producono circa solo 1 kg di gelato in un tempo variabile dai 30 ai 50 minuti.

 

 

Vuoi un’idea per una ricetta? Guarda la mattonella di frutta tricolore

Facile Prep. 15 min. Rip. 155 min.

Ingredienti per 6: gelato al limone 500 g, gelato al lampone 500 g, gelato alla menta 500 g

Foderate uno stampo da plum cake con pellicola da cucina, facendola fuoriuscire abbondantemente dai bordi. Lavorate i tre tipi di gelato con una forchetta, tenendoli separati, per ammorbidirli. Stendete il gelato alla menta sul fondo dello stampo, in uno strato uniforme. Mettete in freezer 10 minuti. Sovrapponete il gelato al limone e lasciate riposare in freezer 10 minuti. Ripetete l’operazione con il gelato al lampone. Infilzate dei bastoncini di legno ben distanziati tra loro nella mattonella. Lasciate circa 2 cm tra uno e l’altro, in modo che, tagliando la mattonella a fette, si ottengano dei gelati individuali. Lasciate riposare in frigo almeno 2 ore. Togliete la mattonella dal freezer. Lasciatela riposare 5 minuti. Sformatela su un vassoio. Servite. Potete decorare con qualche lampone, ciuffetti di menta e fettine di limone.

PROPOSTE FAI DA TE

Senza glutine e lattosio

Potete preparare una versione casalinga miscelando la frutta frullata con zucchero, albume, o panna di soia, e poco succo di limone. Versate direttamente nella gelatiera o, in alternativa, trasferite in freezer, a consolidare, almeno 3 ore. Mescolate spesso con una forchetta e frullate rapidamente prima di servire.

Alla vaniglia gluten free

Versate 500 ml panna in una planetaria e montatela fino a quando diventa un composto spumoso ma non del tutto sodo. Mescolate 400 g di latte condensato e 2 cucchiai di estratto di vaniglia, fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati. Versate il composto in un contenitore e fate rassodare 24 ore nel freezer. Potete in alternativa utilizzare cacao o caffè in polvere, al posto della vaniglia, granella di nocciole o pistacchio. Verificate che tutti gli ingredienti siano “gluten free”.

 

 

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1--Ice-Cream-Maker-_-PRINCESS

Con la macchina per gelato Deluxe di Princess completamente automatica e con compressore integrato, si può iniziare a fare il gelato subito senza il precongelamento. In 60 minuti ne prepara fino a 2 kg. È dotata di display LCD e timer. Prezzo 449 euro. www.princess.nl

2--DE'LONGHI_ICK5000Gelataio

Nella macchina per il gelato autorefrigerante ICK 5000 Dè Longhi basta inserire gli ingredienti del cestello e girare la manopola e fa tutto sola. Ha potenza di 230 watt e cestello estraibile in acciaio inox dalla capacità di 1,2 litri, per prepararne fino a 700 grammi. Prezzo 300 euro. www.delonghi.com

3--YM-2603-_-Gelatiera-_-TRISTAR

La gelatiera YM2603 ha il contenitore del ghiaccio che può contenere fino a 0,8 litri. In 20 minuti può preparare anche lo yogurt. Ha potenza di 7 watt. Prezzo 39,90 euro. www.tristar.eu

4--Ariete-Gran_Gelato_Metal-(3)

Compatta ed elegante Gran Gelato Metal Mod. 693 di Ariete è autorefrigerante e è dotata due cestelli, di cui uno estraibile, di un bicchiere graduato e un cucchiaio raccogli gelato. Ha potenza di 135 watt e capacità di 1 litro. Prezzo 275 euro. www.ariete.net

5--Termozeta-La-Gelatiera_75104V

La Gelatiera di Termozeta è una macchina con sistema ad accumulo che produce gelati e sorbetti. Ha capacità del cestello di 1,2 litri per una produzione di gelato di circa 0,6 kg e coperchio trasparente con apertura per l’inserimento degli ingredienti. Prezzo 39,90 euro. www.termozeta.com

 

 

 

 

 

 

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