Il vapore è acqua che, riscaldata fino al punto di ebollizione, evapora passando dallo stato liquido a quello gassoso. Costituito da minuscole particelle aeriformi, riscalda mantenendo un corretto livello di umidità nell’ambiente in cui si sprigiona, esercita un’elevata pressione e igienizza: le alte temperature distruggono infatti germi e batteri. Molti elettrodomestici per la cucina, il lavaggio e la pulizia della casa vengono oggi realizzati con tecnologie basate sull’impiego del vapore, di cui vengono sfruttate le naturali proprietà: una vera e propria tendenza che si concretizza in sempre più nuove applicazioni. Così, agli ormai tradizionali ferri da stiro e pulitori, si aggiungono ora forni, lavatrici e lavastoviglie a vapore.
La cottura a vapore permette una preparazione sana delle pietanze in quanto gli alimenti mantengono inalterate le loro caratteristiche organolettiche. Oltre alle note vaporiere, sempre più spesso i forni elettrici e i microonde dispongono della funzione per cuocere a vapore. Il forno a vapore ha il vantaggio di far risparmiare tempo e energia, anche fino al 15-20% in meno rispetto alla cottura classica, proprio grazie alle temperature medio-basse di utilizzo.
La pulizia a vapore permette di igienizzare pavimenti e tessuti senza l’utilizzo di detergenti e saponi: è sufficiente, infatti, il getto saturo ad altissime temperature (tra i 135 e i 150°C) per sciogliere ogni genere di sporco, sgrassare ed eliminare muffe, microorganismi e acari della polvere.
Un getto costante e di elevata potenza di vapore che penetra nelle fibre consente di stirare perfettamente e in un solo passaggio anche i capi più delicati. Nei ferri l’erogazione del vapore può essere o automatica o regolata manualmente; la quantità prodotta dipende oltre che dalla potenza dell’apparecchio, dal numero di fori presenti nella piastra.
Le lavatrici o lavasciuga che funzionano a vapore permettono di ottenere un bucato igienico già a 30 °C, consentendo quindi anche un risparmio fino al 20% in meno di energia rispetto agli apparecchi tradizionali. Il vapore acqueo rende più soffici i tessuti ed elimina in modo naturale polline, polvere, fumo, peli di animali e ogni residuo di detersivo che può irritare la pelle. Con il vapore si può effettuare anche il refresh dei capi, cioè il ripristino della freschezza eliminando odori sgradevoli e le pieghe dei tessuti in soli 15 minuti.
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Nella vaporiera elettrica Multi Gourmet di Braun l’elemento riscaldante da 850 watt e l’acceleratore di vapore iniziano a cuocere i cibi solo dopo pochi secondi. Completa di due vaschette con una capacità di 3,1 litri, una per il riso da 2 litri e una di colore scuro ideale per cibi dai colori intensi come le carote, si spegne automaticamente. Con timer regolabile fino a 60 minuti, ha sistema raccogligocce che evita che i diversi gusti e sapori si mescolino. Prezzo 90 euro. http://www.braun.com
Piccola, leggera e salva spazio, Power Steam di Spontex pulisce e igienizza a vapore piastrelle, marmo, parquet verniciato e tappeti. Una volta riempito d’acqua il serbatoio, si collega la spina alla presa di corrente e in 30 secondi l’apparecchio è pronto per eliminare germi e sporco in una sola passata senza utilizzare detergenti, detersivi e sgrassanti aggressivi. È venduta con due panni in microfibre, un bicchiere dosatore e l’accessorio per passare anche i tappeti. Prezzo 39,90 euro. http://www.spontex.it
L’ampio serbatoio da 1,5 litri a ricarica continua del ferro Eco Power 6430 di Ariete elimina i tempi di attesa e assicura una grande autonomia. Ha cartuccia anticalcare estraibile, potenza di 2.000 watt, funzione di vapore continuo per eliminare le pieghe e vapore verticale per stirare capi direttamente sulle grucce. Dispone di vano raccoglicavo e maniglia per essere trasportato. Prezzo 99 euro. http://www.ariete.net
La lavasciuga LG F1695RDH7 di Lg lava a vapore fino a 12 kg di biancheria, igienizzandola già a 30 °C. In classe A, è in grado di simulare il lavaggio a mano per trattare anche il capo più delicato. La tecnologia Eco Hybrid, inoltre, permette di scegliere tra l’ asciugatura a condensazione ad acqua, per risparmiare tempo, o ad aria, per un risparmio idrico pari a circa il 50%, rispetto ai modelli tradizionali. Prezzo 1.299 euro. http://www.lge.it
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