Forno multifunzione: 7 nuovi modelli

Il forno multifunzione, che fa quasi tutto da solo, oltre che efficiente, ha frontali molto belli e eleganti.

Forni multifunzione

Il forno multifunzione da incasso, da scegliere con estetica adatta a integrarsi con i mobili e lo stile della cucina nelle forme e nei colori, in primo luogo deve essere efficiente, consumando meno energia. Ormai quasi tutti gli apparecchi sono alimentati ad elettricità e alcuni modelli sono dotati di particolari sistemi di isolamento che riducono al minimo la dispersione di calore, che viene quindi liberato solo all’interno, limitando i consumi di energia e preservando lo stato dei mobili entro cui il forno è incassato.

I modelli multifunzione sono utilizzabili sia come forni statici tradizionali, sia come forni ventilati, e spesso hanno anche la funzione a vapore o a microonde. Hanno in genere 6-9 programmi selezionabili a seconda del tipo di alimento da cucinare, come ad esempio la cottura ventilata con resistenza inferiore e superiore per cuocere anche due piatti contemporaneamente senza che odori e sapori vengano mischiati o il turbo grill per grossi tagli di carne.

Alcuni apparecchi consentono di impostare il metodo di cottura con grande facilità e di regolare la temperatura con estrema precisione poiché il display del programma fornisce tutte le informazioni necessarie. Ciò permette una regolazione molto precisa della temperatura desiderata: da 30° a 350 °C anche con variazioni minime, rendendo possibile utilizzare il forno anche per preparazioni delicate che richiedono particolari temperature, come la lievitazione della pasta o la preparazione dello yogurt.

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FULGOR SPO 6213 PTC X FORNO PIZZA

Il forno multifunzione SPO 6213 P TC X di Fulgor è dotato della funzione Pizza ed è regolabile fino alla temperatura di 350°, avvicinandosi il più possibile alle temperature di un forno a legna. In classe A, è autopulente e ha ricettario pre-selezionato e modificabile a piacimento. È largo 60 cm. Prezzo 1.800 euro. www.fulgor-milano.com

Miele DGC6800 forno multifunzione

XL DGC 6800 di Miele è un forno a vapore dotato anche di molte altre funzioni, come il calore superiore/inferiore e il grill. È completo di sonda termometrica che misura la temperatura interna e informa sul tempo di cottura residuo. Ha volume interno di 48 litri e oltre 200 programmi preimpostati automatici. Prezzo 4.599 euro. www.mieleitalia.it

Bosch Serie8 Forno

Con i forni multifunzione della Serie 8 di Bosch cucinare è facilissimo perché sono dotati del sensore PerfectBake che misura il grado di umidità delle pietanze e regola il processo di cottura automaticamente, senza dover impostare il tipo di riscaldamento, la durata o la temperatura. Inoltre la termosonda PerfectRoast calcola la temperatura interna della pietanza per garantire una cottura perfetta. Pirolitici, si puliscono quindi automaticamente. Prezzo da rivenditore. www.bosch.it

Smeg SF4604PMCNR forno

Il forno multifunzione SF4604PMCNR della collezione Dolce Stil Novo di Smeg funziona anche come microonde. Ha 10 ricette personalizzabili e 50 programmi automatici che facilitano la preparazione. Con volume interno di 40 litri, può avere partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico. Prezzo in via di definizione. È largo 60 cm. www.smeg.it

Samsung Defense Chef Collection forno

La linea di forni a incasso multifunzione Defense di Samsung si caratterizza per un’intuitiva interfaccia LCD touchscreen a colori da 4,6 pollici e per la tecnologia Wi-Fi, che consente di controllare i propri cibi sul proprio device, mantenere umidità e temperatura costante. E’ dotata inoltre di Gourmet Vapour Technology™, che permette di equilibrare umidità e temperatura, quando la temperatura giunge a oltre 100°, viene creato un micro-vapore che arriva in ogni angolo e mantiene costante il livello ottimale di umidità del cibo delle pietanze. Prezzo in via di definizione. www.samsung.it

Electrolux ROB6440AOX forno

In classe di efficienza energetica A, il forno multifunzione ROB 6440 AOX della liea Quadro di Electrolux ha un vano da 74 litri e 9 funzioni di cui una combinata a vapore. È largo 60 cm. Prezzo da rivenditore. www.electrolux.it

Hotpoint  Classe 9 forno

Il forno multifunzione built-in della linea classe 9 di Hotpoint ha tecnologia Multiflow che consente una distribuzione ideale e omogenea dei flussi di calore all’interno della cavità per una cottura omogenea del cibo. Una volta scelta una delle ricette contenute nel programma di selezione, grazie alla precisa regolazione elettronica, seleziona e modula in maniera automatica i parametri di cottura. È largo 60 cm. Prezzo da rivenditore. www.hotpoint-ariston.it