Forno
Per cucinare con il forno serve tempo (anche se i modelli attuali si riscaldano molto più velocemente di quelli di una volta), ma non se ne può decisamente fare a meno per preparare alcuni tipi di cibi, dalla pizza alla lasagna passando per le torte salate o i biscotti.
Quando si deve scegliere un apparecchio per la propria cucina, la prima decisione riguarda la tipologia, la seconda il tipo di funzioni.
Tipi di forno
Il forno può essere a gas, apparecchio che ha il pregio di consumare meno, oppure elettrico, perlopiù multifunzione.
I forni sono ormai prevalentemente a incasso, anche se esiste sempre la possibilità di acquistarne uno integrato insieme al piano cottura in una cucina economica. Ne esistono anche versioni particolari, a doppio vano, a vapore per una cucina più sana o con altre funzioni speciali come la pirolisi ovvero l’autopulizia ad altissime temperature.
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