Cappa a isola o cappa a scomparsa? Due soluzioni altrettanti valide

Aria più pulita e meno odori: la cappa in cucina ha un compito fondamentale. Che non esclude, anzi mette spesso in primo piano anche l'estetica e il design dell'apparecchio.

Simona Bruscagin
A cura di Simona Bruscagin
Pubblicato il 19/11/2018 Aggiornato il 22/11/2018
Cappa a isola o cappa a scomparsa? Due soluzioni altrettanti valide

Le nuove cappe da cucina, aspiranti e silenziose, possono essere veri e propri oggetti di design oppure essere discrete, quasi invisibili, a scomparsa.

La funzione della cappa è creare un ricircolo di aria che elimina quella saturata dai fumi della cottura dei cibi. In base alla legge 46/90, nelle cucine ove sia presente un piano di cottura a gas, l’installazione della cappa è obbligatoria. Nel caso in cui il piano sia elettrico o a induzione, non è invece indispensabile, ma è comunque fortemente consigliata la presenza di una cappa.

Di qualunque tipologia sia, la cappa deve garantire comunque efficienza e silenziosità sia che si proponga come oggetto di design, sia che al contrario sia mimetizzata il più possibile all’interno della composizione, migliorandone comunque l’effetto visivo.

La cappa ad isola è la scelta obbligata per chi ha la zona cottura posizionata a centro stanza, non lungo le pareti. In questo caso, oltre ad assolvere ad un’importantissima funzione tecnica, la cappa può rivelarsi anche un oggetto di design moderno e raffinato che rimane in bella vista. Le cappe ad isola possono avere forma cilindrica, cubica o addirittura essere del tutto assimilabili a sospensioni di dimensioni differenti.

Nell’installazione, è importante valutare bene come ottenere la distanza consigliata dal piano cottura, tra i 55-65 cm; per ottenerla è necessario per quelle a isola, sospese a soffitto, considerare l’altezza del plafone e del piano di lavoro (dove sono incassati i fuochi); per quelle a scomparsa, l’altezza dei pensili sulla parete e quella del top.

Aspirante o filtrante? La cappa filtrante viene scelta quando non è possibile utilizzare una canna fumaria in cui convogliare i fumi.

Quando la cappa è in una cucina integrata nel soggiorno, è importante valutare il livello di rumorosità emesso dall’apparecchio. I modelli migliori dispongono di sistemi brevettati per la riduzione del rumore: possono emettere anche suoni con un’intensità di soli 33 decibel (come un bisbiglio) anche se di solito le cappe hanno un’emissione sonora di 55-60 decibel.

Le cappe a scomparsa, dette anche telescopiche rappresentano invece i modelli più innovativi, sia dal punto di vista funzionale che estetico. Lo dice il nome stesso: restano nascoste fino a quando la cucina non viene utilizzata o non vengono rilevati fumi, per poi scomparire quando si finisce di cucinare.

Esistono inoltre cappe che restano nascoste che hanno aspirazione diretta dal piano e cappe a scomparsa da soffitto. Queste ultime hanno meccanismo up and down e sono installate per piani cottura a isola: calano dal soffitto sovrastando il piano cottura al momento del bisogno, mentre quando non si cucina spariscono completamente. In genere sono comandate tramite telecomando.

Ci sono infine le cappe a scomparsa integrate nel piano cottura, proprio dietro o di fianco alle piastre o ai fuochi. Alcuni modelli si alzano e si attivano non appena il piano viene acceso, autoregolando la potenza di aspirazione secondo l’intensità della cottura, mentre in altri lo spegnimento può essere posticipato per aspirare odori residui.

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Cappa a isola Metaphora di Galvamet

Cappa a isola aspirante Metaphora di Galvamet ha finitura Inox AISI 304 e Vetro temperato. Misura 100 x 70 cm. Portata motore (m3/h): 258 – 553 (886); potenza motore (W) 350. Prevede avviso manutenzione filtro antigrasso, avviso sostituzione filtro carbone, autospegnimento ritardato regolabile. www.galvamet.it

Faber thea isola

Disponibile con finiture bianco e grigio e caratterizzata da una cornice in legno rovere o in acciaio inox, Thea di Faber è larga 80 cm, ha comandi elettronici e livello di rumorosità alla massima velocità di 70 dB(A). Regolabile su 3 velocità + intensiva, ha capacità massima di aspirazione di 750 mc/h. E’ larga 80 cm. Prezzo 1.120 euro. www.faberspa.it

elica bio island

La cappa Bio di Elica è componibile attraverso l’ausilio di mensole che rendono il prodotto completamente integrato con il progetto cucina. Con comando touch control, è dotata di un supporto per tablet/smartphone e di due prese di ricarica USB e della sensor technology che consente di aspirare in automatico la quantità di vapori ottimale. Larga 90 cm, ha capacità massima di aspirazione di 757 mc/h e emette una rumorosità massima di 60 dB(A). Prezzo 1.850 euro. www.elica.it

bosch DIB091K50 isola

La cappa aspirante a isola Serie 8 mod. DIB091K50 di Bosch ha potenza di espulsione aria di 850 mc/h, potente illuminazione a led e sistema di aspirazione intensiva con autoreset che fa sì che dopo 6 minuti torni al settaggio precedentemente impostato. In acciaio inox, è regolabile su 3 velocità + 2 stadio intensivo e emette una rumorosità massima di 69 dB (A). E’ larga 90 cm. Prezzo da rivenditore. www.bosch.it

baraldi elea isola_

Elea di Baraldi Cappe nella misura da 146 cm, può avere portata massima di 900 mc/h con possibilità di camino a destra o sinistra. Azionabile tramite pulsantiera elettronica multifunzione, ha struttura e camino in acciaio inox satinato. Regolabile su 4 velocità e con timer, emette una rumorosità massima di 57 dB(A). Prezzo 1.700 euro. www.cappebaraldi.it

whirlpool akr 810 isola

Regolabile su 3 velocità, la cappa AKR 810 IX di Whirlpool è larga 100 cm. In acciaio inox, è dotata di un’interfaccia elettronica intuitiva per facilitare l’uso. Ha capacità di aspirazione di 630 mc/h e emette una rumorosità massima di 65 dB(A). Prezzo da rivenditore. www.whirlpool.it

falmec down draft scomparsa

La cappa da piano a scomparsa Down Draft della collezione Design+ di Falmec è in acciaio inox e vetro temperato bianco o nero spazzolato e ha illuminazione a led. Funziona con aspirazione perimetrale, ha portata massima di 560 mc/h e la rumorosità emessa è di 66 dB(A). E’ larga 120 cm. Prezzo da 2.311,90 euro. www.falmec.com

smeg kset999xe scomparsa

Integrata e telescopica, KSET999XE di Smeg è larga 90 cm e ha frontalino in acciaio inox satinato. Regolabile su 3 velocità d’aspirazione, è dotata di 2 filtri antigrasso in alluminio e ha capacità massima d’aspirazione di 664 mc/h. La rumorosità massima emessa è di 67 dB(A). Prezzo da rivenditore. www.smeg.it

fulgor fph 5114 scomparsa

Plano FPH 5114 TC BK di Fulgor è la cappa da 51 cm ad incasso sul piano di cottura. Con capacità di aspirazione massima di 490 mc/h, è regolabile su 4 velocità compresa l’intensiva con autospegnimento e ha potenza sonora di 72 dB(A). Prezzo da rivenditore. www.fulgor-milano.com

vortice kappa scomparsa

Ideale per cucine di piccole dimensioni, Kappa di Vortice è regolabile su 2 velocità e si può installare incassata sotto i pensili della cucina. Larga 25 cm, ha capacità di aspirazione di 260 mc/h e emette una rumorosità massima di 56 dB(A). Prezzo da 345 euro. www.vortice.com

La cappa aspirante downdraft DA 6890 di Miele con tasti touch e illuminazione a led con dimmer per un facile utilizzo, ha potenza massima di 710 mc/h. Ha programma di funzionamento supplementare che si spenge in automatico dopo 15 minuti per eliminare al termine del procedimento di cottura ogni odore e vapore residuo. Larga 92 cm, ha potenza sonora di 60 dB(A). Prezzo 3.000 euro. www.miele.it

La cappa aspirante downdraft DA 6890 di Miele con tasti touch e illuminazione a led con dimmer per un facile utilizzo, ha potenza massima di 710 mc/h. Ha programma di funzionamento supplementare che si spenge in automatico dopo 15 minuti per eliminare al termine del procedimento di cottura ogni odore e vapore residuo. Larga 92 cm, ha potenza sonora di 60 dB(A). Prezzo 3.000 euro. www.miele.it

La cappa a scomparsa Sliver di Galvamet (foto sopra) è “anticondensa”, dotata di un sistema elettronico di rilevazione livello acqua vaschetta anticondensa e valvola di scarico acqua per svuotarla con estrema semplicità, sistema brevettato e garantito. Ha finitura in acciaio spazzolato e comandi soft touch. Misure 60, 90, 120 cm. Versione aspirante, potenza motore 629 mc/h. www.galvamet.it

 

 

 

 

 

 

 

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