In continua espansione, il settore delle padelle offre davvero una pentola per ogni tipo di cibo da cucinare. Si va così dall’asparagera al cuocipatate senz’acqua, sino alla teglia traforata per la pizza, passando per la pentola per la paella a quella multiuso per microonde, che realizza anche i pop-corn.
E se, quando fa caldo, meno si sta ai fornelli, meglio è, i veri appassionati non demordono nemmeno con le temperature estive. Inoltre avere a disposizione la pentola giusta per ogni pietanza consente di ottimizzare i tempi di cottura (a meno di optare sin dal principio per le pentole per la cottura lenta) in funzione di un perfetto risultato oppure anche di cucinare in modo più sano. Perché, anche in cucina, come in ogni campo, meglio si è attrezzati, migliori sono i risultati.
Foto 17 tipi di pentola selezionati
Bistecchiera Cervinia Diamond di Ballarini con rivestimento antiaderente Keravis Diamond rinforzato con particelle di diamante naturale a 18 carati. Corpo in alluminio ad alto spessore; rivestimento esterno arricchito da particelle di rame. Studiata per la massima resa su gas. Consigliata per la cottura di carne, pesce, verdure, frutta. Misura 28 x 28 cm. Prezzo di riferimento al pubblico 48,95 euro.
www.ballarini.it
Casseruola con due manici della linea Balance 2.0 Enduro di Berndes. In alluminio, con rivestimento antiaderente in Teflon Profile di Chemours, un triplo stato con nuova formula Skin Techology. Il primo strato è antiaderente con rinforzi ceramici; il secondo con rinforzi di carburo di silicio che lo rende resistente ai graffi; il terzo antiaderente e idrorepellente. Misura diametro 24 cm. Per induzione. Prezzo della casseruola con coperchio 79,90 euro. www.moneta.it/berndes/pentole
Teglia da forno per frittura di DMAIL. Per friggere senza usare olio e nel forno. La teglia in metallo con rivestimento in rame è interamente traforata (i fori faranno passare l’aria bollente). Non è necessario girare il cibo ma la cottura sarà omogenea. Per pietanze ben cotte, croccanti senza sostanze nocive e senza grassi. Misura 33x 25 cm. Prezzo 19.90 euro. www.dmail.com
Tegola Melanzana di Euronova. Forma spiritosa con decori sagomati, realizzata in acciaio con rivestimento antiaderente e manici in bachelite anticalore. Anche in versione mela e zucca. Misura Ø18 cm. Prezzo 11 euro escluso il coperchio. www.euronova.it
Wok con coperchio Identisk di Ikea in alluminio e rivestimento antiaderente per diffondere il calore in modo uniforme. Può essere usato anche sul piano ad induzione. Diametro 32 cm. Prezzo 22.99 euro. www.ikea.it
Per salse o intingoli, la casseruola The Saucepan della collezione Beyond Basic 2018, design Laura Caffi di Knlndustrie è in acciaio ad alto spessore, rivestito in smalto bianco all’interno. Il manico è un dettaglio raffinato in wengé. Misura diametro 16 cm e prezzo 65 euro. www.knindustrie.it
Da utilizzare per la perfetta cottura degli asparagi, l’Asparagiera di Kuchenprofi è in acciaio; è dotata di secchiello per la cottura e di coperchio in vetro. Prezzo 59,30 euro. Distribuito da Schoenhuber www.schoenhuber.com
Pentola Mami design Stefano Giovannoni per Officina Alessi. Ideale per brodi o la cotture delle verdure, è in acciaio inossidabile 18/10 con rivestimento nero, fondo in acciaio magnetico. Esiste in diverse misure. Nella foto ha diametro di 27 x H 20,5 cm. Prezzo 160 euro. www.alessi.com
Piastra per pizza forata Stoneline di QVC. In acciaio al carbonio rivestito con microgranulato di pietra. Funge anche da vassoio per tagliare la pizza da servire grazie alla rotella taglia pizza, in dotazione. Si possono cuocere altri alimenti, max 230 °C. Diametro 30 cm. Prezzo 21,90 euro. www.qvc.it
Pentola linea Purity MicroWave di Tescoma. Multiuso per microonde non solo per riscaldare e scongelare ma anche per cuocere a vapore per un pasto sano genuino senza grassi. La griglia in dotazione permette di cucinare senza grassi e un piatto in silicone di preparare i popcorn. Tutti i prodotti della linea sono realizzati con tecnologia “nanocare” grazie alla quale laplastica non altera gli alimenti. Si consiglia il lavaggio a mano senza uso di detersivi, in pieno rispetto della natura. Misura diametro 21 cm, prezzo 19,90. www.tescoma.it
Pentola Paella di Leroy Merlin è in acciaio, poco fondo, con due manici dal grande diametro, per la preparazione di ricche e fantasiose paella. Misura ø 46 cm; prezzo 23 euro. www.leroymerlin.it
Teglia della linea Aria di Moneta. Da usare in forno per lasagne, arrosti e patate al forno, ha il fondo in acciaio Induction ed è rivestita internamente in Finegress® rivestimento 100% naturale senza nichel e bisfenolo. Per tutti i fuochi e per induzione; lavabile in lavastoviglie. Il prodotto è garantito 5 anni. Misura 35×25 cm. Prezzo 38,30 www.moneta.it
Casseruola della collezione Color & Stone di Excelsa è in alluminio forgiato color lilla ma c’è anche in giallo, rosso, arancio, verde, azzurro. Il rivestimento interno ad effetto pietra Whitford Xylan Plus a 4 strati. I manici sono in bachelite soft touch. Utilizzabile su tutti i piani cottura, compreso quello a induzione; lavabile in lavastoviglie. Diametro 20 cm. Prezzo 26,90. www.excelsa.it
Stampo dolce Primavera della linea 3Design di Silikomart. Per realizzare una margherita 3D, da servire in versione torta o semifreddo. Adatto al forno sino a 230 °C in frigo o nell’abbattitore. Lavabile in lavastoviglie. Misura Ø 22, 5 x H 5cm. Prezzo 18,90. www.silikomart.it
Padella ad un solo manico della linea Diamante Induction di TVS in alluminio antiaderente a 4 strati, con barriera Diamantok Pro che rende il rivestimento più resistente. Il fondo è decorato in acciaio spazzolato. Sul manico un sensore termocromatico: si colora di verde quando raggiunge la temperatura ideale per il controllo della cottura. La linea, composta da 12 elementi è stata pensata per i piani ad induzione ma è perfetta sugli altri di fuochi. Misura il dimetro di 28 cm, prezzo 31.90 euro. www.tvs-spa.it
Teglia forno della collezione Clever Cooking di Villeroy & Boch, perfetta per passare dal forno alla tavola con eleganza e un tocco di design. In porcellana Premium decorata a mano, interno nei colori soft blu, natural green o bright pink. Da usare nel forno tradizionale e nel microonde. Resiste in lavastoviglie. Misura diametro 24 cm. Prezzo al pubblico della teglia 34,90 euro. www.villeroy-boch.it
Serie Olivilla di illa è un innovativa padella con rivestimento antiaderente all’olio d’oliva “Ollia-tech” che utilizza solventi ad acqua ed esalta una cucina senza grassi. Consigliata per la carne, pesce e verdura. Realizzata in alluminio riciclabile a 6 strati tecnologici. Il fondo spazzolato la rende adatta a tutte le fonti di calore, compresa l’induzione. Manico saldato in bachelite abbinato tono su tono. La serie è composta di 7 pezzi. Misura della padella a destra, ø 28 cm, prezzo 45,30 euro, escluso il coperchio. www.illa.it
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