Chi la usa non può più farne a meno: tra tutte le pentole, quella a pressione è il tipo che per eccellenza fa risparmiare tempo. Molto indicata per numerose preparazioni, dal ragù al brasato, passando per minestre e risotti, è utile soprattutto per cucinare quei piatti che richiedono tempi lunghi di cottura.
Ormai ce n’è davvero per tutti i gusti: dai modelli tradizionali a quelli con 2 valvole che raddoppiano la sicurezza, da quelli meno noti pensati per il microonde a quelli elettrici, che si possono usare anche all’aperto dove non c’è gas ma una presa di corrente, fino a quella avveniristica che si connette allo smartphone e al tablet.
Foto pentole a pressione
Pentola a pressione Divina di Aeternum. Il design incrocia modernità ed eleganza. È realizzata in acciaio 18/10 a lunga durata, ha manici saldati in acciaio con un triplo sistema di sicurezza. Si usa su tutti i piani cottura compreso quello ad induzione. Per cucinare velocemente, cibi privi di grassi o eccessivi condimenti. In versione 3,50, 5 o 7 litri. Prezzo versione da 7 litri: 53, 50 euro. http://www.aeternum.it
Pentola a pressione elettrica DD1 ECO di Steba. All’interno una pentola d’acciaio inox, fa risparmiare sino al 70% del tempo di cottura e del consumo energetico. Dotata di Coll Wall per la cottura a vapore, è utilizzabile per diverse cotture: a pressione con regolazione, a bassa temperatura, a vapore, cottura normale, al forno e per tenere al caldo le pietanze. Ha 9 programmi automatici e un timer digitale. La si può portare anche in giardino per i pranzi all’aperto. Potenza 900 watt. Misura 31x 28x 30 cm. Prezzo 246,90. Distribuita da http://www.schoenhuber.com
La pentola a pressione Vitavit Edition di Fissler è collegata al dispositivo Vitacontrol Digital: basta scaricare la App Fissler Cooking sul proprio tablet o smartphone e connettere Vitacontrol Digital dopo averlo applicato alla pentola a pressione. In questo modo, oltre ad avere un’ampia scelta di ricette da realizzare, sarà possibile seguire visivamente e acusticamente ogni passaggio della cottura, con serenità e tranquillità. Prezzo comprensivo di Vitacontrol Digital a partire da 329 euro. Distribuito da Punto De: http://www.puntode.it
La pentola a pressione Clipsò Minut’Duo di Lagostina da 5 litri è realizzata in alluminio antiaderente in esterno ed esterno per una facile pulizia. 2 in 1, permette di realizzare cotture a pressione e a fuoco lento. Altri plus: permette di aggiungere gli ingredienti in qualsiasi momento durante la cottura a fuoco lento (non ovviamente durante quella a pressione), l’apertura è facilitata con una mano, la valvola è a rilascio controllato ed il fondo è adatto all’induzione. Prezzo 139,90 euro. http://www.lagostina.it
Pentola a pressione Prestige per forno microonde. Una vera rivoluzione in cucina ! La chiusura P.A.P assicura la completa sicurezza. Grazie al ripiano mobile è possibile cuocere più alimenti contemporaneamente. In plastica nei colori giallo e blu Cina e rosso. Lavabile in lavastoviglie, ha una capacità di 2,2 litri in dotazione anche un libro di ricette per utilizzarla al meglio Prezzo 29,90 euro. http://www.kasanova.it
Pentola a pressione Subito design Konstantin Grcic per Serafino Zani. Le sue forme pulite ed essenziali colpiscono nel segno (come il tratto del designer tedesco) in acciaio inox 18/10 (finitura lucida o nera ) di forte spessore con fondo termodiffusore brevettato (un sandwich di acciaio+alluminio+acciaio) per un calore omogeneo e per ottimizzare i consumi. L’apertura e la chiusura sono facilitate, dotata di 2 valvole per aumentare la sicurezza è declinata in 4 capacità di: 3, 5, 7 e 9 litri. Anche per induzione. Misura diametro 22 cm di 7 litri , prezzo 215 euro. http://www.serafinozani.it
Pentola a pressione Perfect Premium di WMF. Dal design futuristico, le funzioni si regolano mediante una manopola posta sulla parte finale del manico. In acciaio Cromargan 18/10, è lavabile in lavastoviglie, rimuovendo il manico. Ha base universale TransTherm adatta a tutti i piani di cottura. L’indicatore di pressione a due livelli è più grande per facilitare la lettura, e la distribuzione uniforme e duratura del calore permette di risparmiare energia. È disponibile in 5 misure. Prezzo versione da 4,5 litri 199 euro. http://www.wmf.com
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