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Le migliori padelle per la salute di tipo antiaderente combinano materiali sicuri con tecnologie avanzate che evitano l’uso di sostanze potenzialmente nocive. Tra le opzioni più raccomandate, oltre a quelle in titanio o con rivestimento minerale (in pietra), emergono le pentole con rivestimenti in ceramica, materiale igienico e salutare per eccellenza. Infatti, la ceramica offre ottime capacità antiaderenti ed è sicura anche a temperature elevate.
Tra le nuove padelle con rivestimento in ceramica, Lagostina – storico brand leader nella produzione di pentolame in acciaio – propone la linea Ingenio Vivissima, che presenta molti altri plus, oltre a quello della qualità salutare, dal design elegante alla caratteristica salvaspazio del manico removibile.
Con un semplice clic, le pentole in ceramica antiaderente vengono dotate di manico e spostate dal fornello al forno, dal forno alla tavola e dalla tavola al frigorifero, garantendo un’esperienza multifunzionale che semplifica la vita quotidiana.
Le padelle antiaderenti con rivestimento in ceramica Ingenio Vivissima di Lagostina sono inoltre compatibili con tutti i tipi di piano cottura (induzione, gas, elettrico) e sono estremamente facili da pulire.
Sostenibilità dei materiali riciclati al 100%
Grazie alla tecnologia all’avanguardia Inoceram®, queste pentole non solo assicurano una cottura uniforme con un occhio più attento all’ambiente.
La linea di padelle antiaderenti Ingenio Vivissima di Lagostina con rivestimento in ceramica è adatta all’utilizzo sul piano cottura e in forno, si può mettere in frigo e in lavastoviglie. Grazie al manico removibile, può essere comodamente impilata con le altre della linea con diversa misura. Prezzo set 3 pezzi 89,90 euro. https://www.lagostina.it/products/ingenio-vivissima-set-3-pezzi/2100134524
Il rivestimento in ceramica, resistente e durevole, è progettato per durare nel tempo, unendo la tradizione all’innovazione con un impatto ambientale ridotto, grazie all’utilizzo di materiali riciclati al 100%.
I plus in sintesi
- Manico removibile brevettato: un unico manico per tutte le pentole, con sistema di aggancio sicuro e stabile, resistente fino a 10 kg.
- Rivestimento antiaderente in ceramica, ideale per una cucina salutare, senza olio né grassi, con una perfetta resistenza all’usura.
- Design elegante e compatto: pentole impilabili per ottimizzare lo spazio in cucina, arricchite da un manico morbido al tatto con effetto legno, perfetto per aggiungere un tocco di classe ai tuoi piatti.
- Lavabile in lavastoviglie (tranne il manico) e resistente all’usura, per una lunga durata nel tempo.
- Versatilità: è compatibile con tutti i tipi di piano cottura, compresi gas e induzione
- Pulizia senza sforzo: rivestimento antiaderente in ceramica interno ed esterno per una pulizia quotidiana senza sforzo.
- Sostenibilità: corpo in alluminio riciclato al 100%
- Garanzia: sui difetti materiali e di fabbricazione la garanzia è di 5 anni.
3 ricette autunnali preparate con le pentole Ingenio Vivissima
In occasione dell’autunno, Lagostina ha voluto celebrare il lancio della linea Ingenio VIVISSIMA con un menu speciale che esalta i sapori tipici di questa stagione, tutto all’insegna della cucina vegetale, curato dalla celebre food creator Carlotta Perego e dalla Chef Valentina Ranzone.
CROSTINO DI BATATA CON HUMMUS, CAVOLO NERO E PERA SCOTTATA
Esecuzione entrée: Realizzare dei medaglioni di batata (o patata americana) cuocendole al vapore per qualche minuto. Questo passaggio consente di ammorbidire le fibre e dare una precottura; una volta cotte passarle in forno con olio evo, sale e pepe; farcire il “crostino” di batata con hummus classico e guarnirlo con cavolo nero stufato in padella con aglio. Per finire, decorare il finger con semi di sesamo e una “vela” di pera scottata in padella antiaderente. Caratteristica del piatto sono i contrasti di gusto dolce della batata, amaro/ferroso cavolo nero, dolce acidulo hummus, fresco la pera.
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RISOTTO ALLA ZUCCA CON RIDOTTO AL BALSAMICO E MELAGRANA
Esecuzione primo piatto: Riso Carnaroli classico tostato a secco, sfumato con vino bianco. Zucca ridotta in purea, cipolla di tropea e salvia; a rendere speciale il piatto sicuramente il brodo vegetale a lenta cottura con verdure tostate e l’abbinamento con riduzione di aceto balsamico di Modena e melagrana per dare un tocco fresco, croccante e acidulo al piatto. A contrasto fiori edulis.
TARTELLETTA SABLE’ CON CHUTNEY DI MELE, CANNELLA E CARAMELLO
Esecuzione finger dolce: La tartelletta, uno scrigno croccante e friabile di pasta sablè completamente vegetale. Sul fondo, una salsa al caramello alla cannella. Farcitura con chutney alla mela e cannella, agrodolce. Guarnizione con una tuille croccante senza glutine.
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