In cucina, utilizzare lo strumento più adatto per un certo lavoro è sicuramente un fattore determinante per ottenere il miglior risultato possibile. In pratica ne esistono per ogni funzione: utensili per tagliare, sbucciare o lavorare le verdure, e ancora stampi, colini, scolapasta. Tutto quello che facilita la vita di chi ama cucinare spesso permette anche di donare ai piatti un aspetto quasi “professionale”, oltre che accattivante e da esibire. Ecco le ultime novità presentate a Homi 2015: dal geniale scolapasta (che si adatta alla misura della pentola cui va applicato) al coperchio a ventosa fino al portaoggetti per il piano di lavoro.
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Il Cuocitè MG35 di Alessi si utilizza immergendolo direttamente nella tazza. È realizzato in acciaio inossidabile 18/10 con impugnatura e base in silicone. Il coperchietto di chiusura posto alla base trattiene all’interno le foglie di tè durante l’infusione. Prezzo 35 euro. http://www.alessi.com
Sottile e compatto, lo scolapasta salvaspazio estensibile Genietto 148 si adatta a pentole di diverso diametro (da 16 a 24 cm) perché con un semplice gesto si può allargare o restringere. Prezzo 12,50 euro. http://www.ipacitaly.it
Il Taglia Aglio di Microplane® si impugna e usa facilmente: è sufficiente alzare il coperchio e disporre gli spicchi nell’apposito contenitore sotto il quale è presente la lama affilata, richiudere il coperchio e farlo scivolare alcune volte avanti e indietro. Prezzo 19,95 euro. http://www.microplaneintl.com
Il grande tagliere F798 di Novità Home è realizzato in legno, ricavato dal ceppo e è caratterizzato da evidenti venature naturali. È disponibile in forme assortite, mai uguali. Prezzo 30 euro. http://www.novitahome.com
Per preparare biscotti originali di pasta frolla e pan di zenzero o per decorare marzapane e pasta di zucchero è meglio utilizzare il timbro tagliabiscotti a forma di omini della Linea Delícia di Tescoma. In plastica, prezzo del set da due pezzi 7,40 euro. http://www.tescoma.it
Il coperchio a ventosa Art. 1841917 di Lékué con foro per il vapore in silicone ha un effetto risucchio per la conservazione degli alimenti e è perfetto anche per la cottura o il riscaldamento dei cibi perché evita schizzi. Prezzo in via di definizione. http://www.schoenhuber.com
Il portaoggetti da cucina Apyui di GiftCompany capovolto è utile come portacoperti o poggia mestoli, al contrario invece si utilizza per riporre i contenitori de sale e del pepe. Prezzo 14,90. http://www.giftcompany.it
In fibra di poliestere, Bottlebag di Reisenthel è la borsa che consente di trasportare 9 bottiglie in modo compatto, sicuro e agevole. Prezzo 11,90 euro. http://www.reisenthel.com
In acciaio Inox satinato Cromargan® 18/10 Multipress Profi Plus di WMF si utilizza per schiacciare le patate e altre verdure. Ha manici lunghi per ridurre al minimo lo sforzo e è lavabile in lavastoviglie. Prezzo 49,95 euro. http://www.wmf.it
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