Cake design: più colore e bellezza per i tuoi dolci

Alla passione per i dolci, in questi ultimi anni, si aggiunge il dilagante interesse per il cake design. Ecco utensili e oggetti per preparare dolci in modo decorativo e servirli con uno stile accattivante.
Redazione
A cura di “La Redazione”
Pubblicato il 02/03/2016 Aggiornato il 02/03/2016
Cake design: più colore e bellezza per i tuoi dolci
Set decorativo Decor Up di Excelsa

Per il cake design, l’arte culinaria di decorare dolci, servono manualità, fantasia e creatività. Gli strumenti sono fondamentali e ne esistono d’ogni tipo, spesso indispensabili. Chi vuole iniziare ad avvicinarsi dovrà avere a disposizione per esempio un mattarello, per stendere marzapane o la pasta di zucchero realizzando strati uniformi (nelle versioni più moderne è in plastica per evitare che l’impasto si attacchi troppo); pennelli con punte di varie dimensioni, che facilitano la realizzazione della decorazione; beccucci per creare ornamenti originali con panna o cioccolato; stampi – sempre più spesso in silicone – per fare biscotti, muffin o dolcetti. Infine le spatole non possono assolutamente mancare tra gli attrezzi del cake design. Se ne trovano di diversi materiali (in acciaio inox, silicone, plastica o gomma) e in diverse dimensioni. Teglie e tortiere sono ormai realizzate in varietà infinite, di forma particolare per realizzare dolci a tema per occasioni speciali. E infine, una volta che il dolce è preparato, non possono mancare alzatine, palette, piatti di portata per servire tutto in modo elegante ma al tempo stesso pratico. 

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tortiera Feeling di Guzzini con vassoio, campana e pala da torta

Il set tortiera Feeling di Guzzini è composto da un vassoio, una campana coprivassoio ed una pala da torta realizzati in materiale plastico. È disponibile color glicine, verde, arancio, rosso. Prezzo 32 euro. www.fratelliguzzini.com

mattarello Delicia di Tescoma

Il mattarello Delicia di Tescoma, grazie alla superficie perfettamente liscia che impedisce alla pasta di attaccarsi, è ideale per stendere il marzapane o la pasta di zucchero realizzando strati uniformi da 1,5 mm o da 3 mm di spessore. È utilizzabile anche come un tradizionale matterello dopo aver rimosso gli appositi anelli guida distanziali. È disponibile in 2 colori e 2 misure. Prezzo 9,90 euro. www.tescoma.it

stampo in silicone per 12 pop cakes di Brandani

Lo stampo in silicone per 12 pop cakes di Brandani consente di preparare deliziosi pop cakes senza il rischio di farli cadere mentre si decorano. Prezzo 12 euro. www.brandani.it

set decorativo Decor Up di Excelsa

Il set decorativo Decor Up di Excelsa comprende bottiglie flessibili e 5 beccucci in acciaio inox di forma differente e una spatola per decorare biscotti, cup cakes e dessert. Prezzo 13 euro. www.excelsa.it

stampo rettangolare in silicone alimentare Juliette di Guardini

Lo stampo rettangolare in silicone alimentare Juliette di Guardini ha 6 coppette per la realizzazione dei muffins e dei cupcakes. Prezzo 8,90 euro. www.guardini.it

set per Tarte Tatin di Emile Henry in ceramica flame

Il set per Tarte Tatin di Emile Henry è in ceramica Flame adatta a forni tradizionali e microoonde che garantisce una cottura ottimale, sana e lenta, conservando le proprietà nutritive e gli aromi degli alimenti. Prezzo 84,90 euro. www.emilehenry.com

set con alzata piccola e 4 piattini in melamina per i dolcetti Sweety di Zak!designs

Sweety di Zak!designs è un set con alzata piccola e 4 piattini in melamina per i dolcetti. È disponibile verde, giallo, lampone e viola. Prezzo 35 euro. www.zak-designs.eu

pennellino da cucina della linea Profi Plus di WMF

Il pennellino da cucina della linea Profi Plus di WMF con manico in acciaio inossidabile 18/10 Cromargan e spatole in materiale naturale, permette di pennellare il tuorlo d’uovo, ricoprire di cioccolato e glassare in modo uniforme. È lavabile in lavastoviglie. Prezzo 15 euro. www.wmf.it

pirottino rosso in silicone Round di Silikomart

Il pirottino rosso in silicone Round di Silikomart è utile per realizzare soffici muffin. Ogni confezione contiene sei pirottini e un ricettario. Prezzo 7,90 euro. www.silikomart.com

set per fonduta in porcellana Vintage Chocolate di Easy Life

Il set per fonduta in porcellana Vintage Chocolate di Easy Life è completa di 4 forchettine e ha capacità di 400 ml. Prezzo 33 euro. www.easylifedesign.it

Ballerina Segnafette di Ipac per tagliare torte

Con Ballerina Segnafette di Ipac è facile avere porzioni sempre uguali di torta. Basta inserire il disco al centro della torta e tagliare dove è segnato il numero corrispondente al numero di fette che si vogliono. Prezzo 10 euro. www.ipacitaly.it

pala per torta con decoro floreale Rose Cottage di Villeroy & Boch

In porcellana, la pala per torta con decoro floreale Rose Cottage di Villeroy & Boch si lava anche in lavastoviglie. Prezzo 17,50 euro. www.villeroy-boch.com

 

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