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La cucina all’americana – in Italia entrata nell’immaginario comune a partire dagli anni ’50-’60 grazie alla visione di film e telefilm sul piccolo schermo – ha oggi in un certo senso una versione “all’italiana”. Se la caratteristica saliente di questa tipologia di cucina era prima di tutto la grande disponibilità di spazio di cui poteva godere, la moderna versione italiana prevede che la zona operativa sia perlopiù open space, aperta sul soggiorno, sia che la casa sia molto grande sia che sia molto piccola.
Il trend della cucina open space, con isola o penisola
Anche se resiste tenacemente una non certo risicata fetta di mercato che preferisce la cucina separata, inserita in un locale a sé, il trend più attuale – apprezzato dai giovani ma non solo – propone composizioni cucina che si fondono con l’arredo del soggiorno e che, come nelle tradizionali cucine all’americana, al centro sono attrezzate con un’isola o una penisola che divide lo spazio e le funzioni.
Il bancone o piano snack
Altro elemento che nell’immaginario comune appartiene alla tipica cucina all’americana è il bancone snack, che nelle versioni nostrane si presenta anche con dimensioni contenute, adatto ad ospitare due persone per un veloce pranzo o una colazione oppure a diventare una scrivania per l’home office.
I piani snack trovano posto di solito all’estremità dell’isola o della penisola o possono essere collocati lateralmente rispetto alla cucina. In alcuni modelli il piano snack è ricavato da un prolungamento del top, in altri è appoggiato direttamente sul piano, ma realizzato con un materiale diverso o ancora è la naturale continuazione delle basi.
Per quante persone?
Il numero di persone che può accogliere dipende ovviamente dalle dimensioni. In generale, intorno possono sedersi anche 5-6 persone. Se è profondo almeno 80 cm, si apparecchia su tre lati, l’importante è ottenere almeno 50 cm a coperto.
Forma e altezza del bancone
Esistono piani snack di forma rettangolare, quadrata, arrotondata… per assecondare ogni esigenza di progetto, anche legate alle diverse planimetrie del locale. Poiché anche l’altezza del banco può variare, le sedute da affiancare vanno scelte in base a questo: più alto rispetto al tradizionale tavolo, è solitamente corredato di sgabelli, con altezze che variano dai 75 cm, quando il piano è innestato nella struttura, a oltre 90 cm, per i veri e propri banconi.
Bancone per definire aree funzionali – gallery 2022
Con il banco snack è anche possibile per chi cucina guardare e dialogare con gli altri commensali, favorendo la convivialità. Il bancone rappresenta un collegamento con il living ed è anche un elemento adatto a definire le aree funzionali: cucina, pranzo, zona conversazione. Deve essere facilmente accessibile e ben illuminato con lampade a sospensione in corrispondenza del piano.
Banco snack per la cucina che fa tendenza
Cucine con piccolo piano snack
Banco snack sull’isola della cucina o sulla penisola
Logica di Valdesign
La cucina componibile Logica di Valdesign ruota intorno alla grande isola con il piano snack, rettangolare e con una profondità ridotta, in Fashion wood rovere Naturale che crea un piacevole contrasto con le basi nella finitura Fashion wood rovere Fossile. Il piano è in Dekton Natural Kelya e le colonne sono in laccato effetto metallo Rame brunito. Un modulo base da 60 cm con anta a battente, prezzo da 349 euro. www.valdesigncucine.eu
Carol della collezione Pratica di La Casa Moderna
Luminosa e raffinata la cucina Carol della collezione Pratica di La Casa Moderna che si articola nel blocco lavaggio e nell’isola con i fuochi e il mini bancone snack in laminato effetto legno chiaro. Le ante lisce, con apertura a gola, sono in nobilitato effetto cemento. È presente una boiserie attrezzata in nobilitato e acciaio inox. Un modulo base da 60 cm con anta, prezzo a partire da 240 euro. www.lacasamoderna.com
Rewind di CREO Kitchens
Stile nordico per la composizione Rewind di CREO Kitchens che è dominata dalla presenza dell’ isola con il piano in quarzo Metropolis Steel opaco aggettante che si trasforma in un mini bancone snack. Gli arredi hanno le ante in legno nella finitura pine polar e laccato opaco azzurro nube. Gli elementi a giorno in laccato opaco fumo permettono di esporre piccoli oggetti e alleggeriscono la composizione. I pratici cestoni danno vita ad una comoda panca grazie ai cuscini. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 409 euro + IVA. www.creokitchens.it
Oyster di Veneta Cucine
Giallo e grigio per la composizione Oyster di Veneta Cucine che si articola intorno all’isola centrale dotata di un mini bancone snack laterale in quarzo Veined Baroque in appoggio sul piano in quarzo Bianco. Le ante lisce sono in Laccato nella finitura Metallo Liquido Mercurio e in Laccato Lucido Giallo Girasole per i pensili e i dettagli della boiserie attrezzata con mensole. Un modulo base da 60 cm con anta intera, prezzo a partire da 270 euro. www.venetacucine.com
Arredi Metod con ante lisce Voxtorp di Ikea
Gli arredi Metod con ante lisce Voxtorp grigio scuro con maniglia a gola integrata “vestono” l’angolo e ruotano intorno all’isola centrale con un mini bancone snack che ha il piano di lavoro Ekbacken in laminato effetto marmo. Un modulo base da 60 cm con ripiani, prezzo 85 euro. www.ikea.com
Twin di Arrex
La cucina angolare Twin di Arrex è dotata di una penisola con bancone snack piccolo ottenuto dal prolungamento del piano in laminato Fenix colore Grigio Efeso. Le basi sono in laminato effetto legno colore Okobo Dark; i pensili e le colonne sono nella finitura laccata opaca colore Grigio Chiaro. Un modulo base da 60 cm con anta, prezzo 136 euro + IVA. www.arrex.it
Piano snack sulla composizione a parete, perfetto anche come piccola scrivania
Kaya della linea Art di Stosa
Dimensioni contenute per Kaya della linea Art di Stosa, il modello che si sviluppa ad angolo e termina lateralmente con un bancone snack “bonsai” che permette di organizzare un angolo home office. Le basi, le colonne e i pensili hanno le ante in nobilitato opaco nella finitura Vanilla Ice e termostrutturato Tropea effetto legno; il piano è in Laminato Agate con un aspetto materico. I vani a giorno Metal Frame decorano la parete. Un modulo base da 60 cm, prezzo 117 euro + IVA. www.stosacucine.com
Piano snack più grande, che fa da tavolo
Luna di Lube
Un piano snack di dimensioni contenute e con una forma arrotondata, che sembra sospeso grazie ai sostegni in vetro trasparente, e il piano impiallacciato in legno per la cucina Luna di Lube. Le basi e le colonne in laccato opaco lino sono scaldate dai pensili in noce canaletto. Un modulo base da 60 cm con due cestoni, prezzo da 418 euro + IVA. www.cucinelube.it
Modula di Febal Casa
Le ante della cucina Modula di Febal Casa sono declinate in una raffinata tonalità Grigio Londra. L’isola centrale è caratterizzata dalle basi alternate ai vani a giorno e dal piccolo piano snack dell’insolita forma arrotondata; il top è in Gres noir desir. I dettagli e gli accessori in ottone illuminano la composizione. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 85 euro. www.febalcasa.com
Link di Snaidero
Nella cucina Link di Snaidero, che si apre completamente sulla zona giorno, il piano snack alto e piccolo, impiallacciato legno scuro, é sistemato in appoggio sul top dell’isola. Le ante chiare hanno un aspetto materico e si aprono per mezzo delle gole scure. Un modulo base da 60 cm con anta battente, prezzo 240,34 euro. www.snaidero.it
Erika di Aran Cucine
Le raffinate tonalità del nero per la composizione Erika di Aran Cucine che si sviluppa ad angolo e si apre sul living e che termina, lateralmente, con il piccolo tavolo snack nella finitura E-wood quercia. Le ante lisce delle basi e delle colonne sono in PET nero opaco che armonizzano con le gole gli zoccoli; i pensili a sviluppo verticale sono in LPL noce Caracalla. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 175 euro. www.arancucine.it
Maestrale di Scandola Mobili
Una linea arrotondata per il piano snack piccolo che completa la penisola in legno vecchio finitura Grey della cucina Maestrale di Scandola Mobili. Gli arredi sono realizzati in legno massello di abete di prima qualità con verniciatura all’acqua, completamente atossica. Le basi hanno le ante Bea con dogatura Carruba; le colonne sono nella finitura effetto cemento color Peltro. I pensili a sviluppo orizzontale laccati color Caramello illuminano l’ambiente e sono affiancati dai vani a giorno in ferro dal sapore industriale. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 508 euro + IVA. www.scandolamobili.it
Due zone operative distinte, attrezzate con la zona cottura e il blocco lavaggio, unite dal grande piano snack a sbalzo nella finitura laminato noce Italia, per la cucina Kronos di Arredo3. L’isola con la forma a “L” è dotata di basi e top in Laminam pietra di Savoia grigia. Le colonne a parete con vetro Selenio opaco e vetro fumé ospitano gli elettrodomestici e completano la composizione: la boiserie effetto legno è coordinato con il piano snack e “scalda” l’ambiente. Prezzo su richiesta. www.arredo3.it
Laminato Pietra Grey per le basi e il piano dell’isola centrale della cucina Mood di Scavolini caratterizzata dalla presenza dell’ampio bancone snack/tavolo impiallacciato Rovere Nabuk di forte spessore. Le colonne, le mensole e l’isola in decorativo Bianco Puro alleggeriscono la composizione e illuminano l’ambiente. Prezzo su richiesta. www.scavolini.com
Il grande bancone snack in abete nero di Ylenia di Aran Cucine “mette in collegamento” la parete attrezzata con i fuochi e l’isola, dando vita ad una pratica forma a golfo: quando non serve per consumare pasti veloci aumenta la superficie operativa disponibile. Le ante a telaio delle basi e delle colonne, di sapore classico, sono realizzate in frassino laccato a poro aperto nella innovativa finitura grigio antracite e nero, in contrasto con il top bianco in grès. I pensili a sviluppo verticale hanno le ante lisce in vetro fumé con il telaio Jhon in alluminio. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 235 euro. www.arancucine.it
Il modello Kali di Arrex è caratterizzato dalla presenza dell’ampio piano snack laterale, che si appoggia direttamente sull’isola, in laminato con bordo Unicolor nella finitura Quercia Grigia; è corredato del supporto telescopico della serie Officina in metallo verniciato colore antracite che aggiunge un dettaglio industrial. Le ante delle basi hanno il telaio in frassino olivato massiccio e il pannello interno impiallacciato frassino olivato nella raffinata e luminosa finitura Decapé Ghiaccio. Un modulo base da 60 cm, prezzo 251 euro + IVA. www.arrex.it
Ruota intorno all’isola centrale, corredata di un grande bancone in laminato effetto legno chiaro, la cucina Pratica Comp.1019 di La Casa Moderna. Le ante lisce in laccato grigio opaco sono “scaldate” da quelle in nobilitato effetto legno delle colonne che danno vita all’ ampia armadiatura a parete decorata dalla venatura. Il top è in laminato grigio. Prezzo su richiesta. www.lacasamoderna.com
Al centro della cucina Vadholma di Ikea Italia trova posto l’isola squadrata/bancone snack in rovere chiaro con una pratica rastrelliera in metallo nero che permette di appendere accessori e attrezzi: offre una superficie di lavoro in più e la possibilità di consumare pasti veloci. Il piano di lavoro, con una spessa impiallacciatura di rovere, ricorda un bancone per carni e ha un aspetto piacevolmente rustico; poggia su una struttura in legno nero. È garantito 25 anni. L’isola misura L 126 x P 79 x H 193 cm, prezzo 469 euro. www.ikea.com
Metallo verniciato nero e design essenziale per il piano snack del modello Aspen di Doimo Cucine che si articola in una zona operativa, con le basi e i pensili in Fenix NTA® acciaio con la gola nella finitura alluminio champagne, e in una armadiatura a colonne in noce scalfito con la venatura a vista. Il top è realizzato in stratificato Fenix NTA® alluminio, resistente e funzionale. Prezzo su richiesta. www.doimocucine.com
Un ampio bancone snack per la cucina Free Steel di Euromobil che è interamente realizzata in pregiato e resistente acciaio inox AISI 304 satinato antimpronta che la rende funzionale e elegante. Le ante hanno le maniglie design che garantiscono una presa sicura e ergonomica. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 616 euro. www.gruppoeuromobil.com
Il modello Lounge.Go di Veneta Cucine si sviluppa intorno all’isola centrale, che ha le basi in Laccato Opaco Puro, completata da un ampio bancone in Noce Nodoso, la stessa finitura delle colonne Scrigno che danno vita a una grande armadiatura a parete con apertura ad anta rientrante sul fianco laterale. La zona operativa è resa funzionale dalla presenza di cinque moduli Stepsystem con schienale in acciaio, di cui uno ospita la cappa integrata all’interno. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 257 euro. www.venetacucine.com
Atmosfera fresca e sofisticata per la cucina Oltre di Lube che abbina materiali diversi e linee rigorose e minimali. Il lungo bancone snack in rovere antracite invecchiato crea un piacevole contrasto con il top dell’isola, realizzato in Fenix fumo, resistente, idrorepellente e antibatterico, e con la vasca con il lavello incorporato. Le basi hanno le ante in laccato effetto metallo ossidato acciaio nero, le colonne invece sono declinate in rovere antracite invecchiato. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 355 euro + IVA. www.cucinelube.it
L’isola centrale, declinata nei toni del marrone scuro laccato opaco e coordinata con i pensili, domina la cucina Ego di Febal Casa: è corredata del piano penisola snack Silenzio, impiallacciato Eucalipto chiaro, in netto contrasto, e di una serie di vani a giorno Segno. Le basi e le colonne hanno le ante lisce in laccato opaco color visone, dotate di maniglie geometriche. Un modulo base da 60 cm in laccato, prezzo 239,80 euro. www.febalcasa.com
Candida e elegante, la composizione Royale di Rastelli ha le ante lisce realizzate in laccato lucido bianco spazzolato che rendono l’ambiente luminoso. La grande isola centrale, dalla forma a “L”, è dotata di un ampio piano di lavoro con la zona lavaggio e quella di cottura; il bancone snack con il piano realizzato in rovere termotrattato tranché si appoggia direttamente sull’isola, dando vita ad una composizione a ferro di cavallo. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 304 euro. www.rastellidesign.it
Tonalità chiare e luminose per la cucina Jey Feel di CREO Kitchens, che ha un design giovane e fresco: è corredata di un bancone snack penisola di ampie dimensioni, in laminato rovere fango, che si innesta direttamente nell’isola, dotata di piano cottura, con le ante delle basi nella finitura opaca stone white, effetto marmo, materica e piacevole al tatto. Le ante delle colonne sono declinate in bianco assoluto; i pensili hanno le ante in vetro satinato con il telaio in alluminio brill. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 285 euro + IVA. www.creokitchens.it
La cucina E9.30 Premium Xlight Liem Dark Silk-E7.90 Roble Cuero di Gamadecor si sviluppa su due linee parallele: da un lato l’isola rettangolare formata dal bancone snack /tavolo di grandi dimensioni; dall’altra la zona operativa a parete formata da capienti basi con cassetti e pensili a sviluppo verticale coordinati. Le ante lisce sono rivestite nella raffinata finitura quercia, i pensili sono muniti di un sistema complanare che ne agevola l’apertura. Prezzo su richiesta. www.gama-decor.com
La cucina Maestrale di Scandola Mobili ha uno stile moderno, sottolineato dalle linee essenziali e dai materiali di alta qualità come il legno massello di abete. Le ante delle basi sono dogate e prive di nodi; le colonne sono declinate nella finitura effetto cemento color Peltro. I pensili laccati color Caramello illuminano la composizione come i vani a giorno in ferro. Il bancone della cucina, realizzato in legno vecchio finitura Grey, è dotato di un originale piano snack in legno vecchio dalla forma arrotondata, appoggiato direttamente sul top in acciaio. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 508 euro + IVA. www.scandolamobili.it
Un ampio piano snack, dalla forma squadrata, realizzato in frassino Grigio Pernice, per la composizione Newport di Stosa, la cucina con uno stile classico sottolineato dalle ante a telaio delle basi in Laccato Grigio Piacenza. Le colonne in laccato Pomice e i pensili in vetro completano la cucina. Il piano è realizzato in ceramica Ivory. Un modulo base da 60 cm, prezzo a partire da 177 euro + IVA. www.stosacucine.com
Progettare la cucina
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