Tavola in stile massimalista: la voglia di rompere gli schemi
Questo periodo dell’anno porta con sé la voglia di rompere gli schemi, anche quando si apparecchia. Per questo la tavola si apre a soluzioni più libere, dove colori, fantasie e materiali dialogano senza seguire regole troppo rigide.
Lo stile massimalista interpreta perfettamente questo spirito: piatti dai bordi colorati si sovrappongono a tovaglie a fantasia, mentre tessuti floreali e tinte intense – dal giallo senape al verde bottiglia, fino al corallo – si rincorrono creando composizioni ricche di carattere.
Proponiamo tre tavole diverse tra loro, ma accomunate dalla stessa voglia di esprimere il piacere di stare insieme con tanto colore, anche all’aperto se la stagione ancora lo consente.
1. Tavola massimalista tra toni solari e geometrie
A tenere insieme tutto – fiori, righe, geometrie – è una palette costruita attorno al giallo e al verde, in tonalità differenti. La sovrapposizione di materiali trasforma ogni posto tavola in una piccola composizione.
Piatto di La DoubleJ con bordo in tre colori (Ø 22 cm) e quello sottostante (Ø 26 cm) fanno parte del coordinato Roman Holiday in porcellana, al prezzo di 170 euro. https://www.ladoublej.com
New galateo: semplificare la mise en place
Le regole dell’apparecchiare restano un riferimento, ma vengono rilette con maggiore libertà, in base al contesto e al menu. Piatto piano e piatto fondo non sono più presenze obbligate in coppia, la loro alternanza segue la logica delle portate; nella stessa ottica, anche i bicchieri vengono dosati con maggiore misura.
Le posate restano legate alla sequenza d’uso, disposte dall’esterno verso l’interno, ma il numero si riduce. Si afferma inoltre una maggiore apertura a materiali alternativi come vetro sintetico o melamina, scelti con attenzione al design e alla qualità estetica.
Piatto Rainbow di La DoubleJ, in porcellana, Ø 22 cm. Il set da due pezzi costa 120 euro. https://www.ladoublej.com
Accessori e dettagli per completare la tavola
La brocca in metallo diventa un elemento decorativo, la piccola ciotola è perfetta per gli assaggi; il vassoio in ceramica porta una nota artigianale e le palette trasformano il gelato in un dettaglio di stile.
In acciaio laccato disponibile in più colori opachi, la brocca/vaso Diario di KnIndustrie misura Ø 13 x H 20 cm e costa 98 euro. https://www.shop.knindustrie.it
La ciotola in vetro giallo a righe verdi di Zara Home misura Ø 12 x H 5 cm e costa 5,99 euro. https://www.zarahome.com
Il piatto da portata ovale Mediterraneo di Novità Home è in gres. Adatto al microonde e lavabile in lavastoviglie, misura 40,5 x 28 cm; costa 73 euro. https://www.novitahome.com
Il set per il gelato Eleganza Esotica di Thun è composto da sei palette in vetro borosilicato. Ognuna è di colore diverso e misura 9,5 cm; il set costa 16,90 euro. https://www.thun.com
I tovaglioli gialli, scelti per richiamare la tovaglia, accendono ulteriormente l’insieme. Louise di Eminza è il completo di tre tovaglioli in lino lavato ecosostenibile. Ognuno misura 40 x 40 cm, l’insieme costa 19,99 euro. https://www.eminza.it
2. Atmosfere botaniche tra suggestioni nordiche e orientali
Suggestioni nordiche, mediterranee e orientali si incontrano in questa proposta ricca di sfumature, tra motivi floreali, colori vivaci e delicate tonalità pastello.
L’ispirazione arriva dal mondo vegetale, interpretato con equilibrio e gusto contemporaneo. I piatti sono decorati da motivi floreali, come piccole tele, o, in alternativa, giocano sui toni pastello, più morbidi e discreti. Piatti della coll. Amazonia di Villeroy & Boch, in porcellana Premium Bone. Ø 16,4 cm, costa 54,90 euro. https://www.villeroy-boch.it
Piatto piano Avarua di Villeroy & Boch, in procellana bone premium, da Ø 27,2 cm costa 59 euro. https://www.villeroy-boch.it
New galateo: non solo tovaglia
La scelta del tovagliato non è più dettata solo dal grado di formalità dell’occasione: in estate le tovagliette si prestano bene anche per pranzi più curati, mentre la tovaglia continua a funzionare persino in contesti informali, purché dialoghi con coerenza con il resto della tavola. Una regola che resiste ai tempi: la base della tavola, qualunque essa sia, va scelta per prima, perché è quella che determina l’intera palette cromatica della mise en place. E un trucco: aggiungere la tovaglietta alla tovaglia per definire il posto tavola.
Servizio Perlemor Aqua in porcellana premium di Villeroy & Boch; il piatto pasta da 22,2 cm costa 24,90 euro. https://www.villeroy-boch.it
Accessori e dettagli per completare la tavola
Il candelabro dà slancio verticale alla composizione, i tovaglioli di lino grezzo bilanciano la vivacità delle fantasie botaniche. Non manca un tocco di colore con l’insalatiera e il bicchiere lavorato.
In due colori sfumati, la caraffa di Coincasa è in vetro spruzzato. Misura Ø 8 x H 25 cm e costa 8,90 euro. https://www.coin.it
Si possono usare anche come segnaposto i portatovaglioli Frutta di Mango in seagrass. Uno misura 4,5 x 5 cm; la confezione da 4 (ognuno di colore diverso) costa 19,99 euro. https://www.shop.mango.com
Tristy di House Doctor è il portacandele in alluminio con finitura ottone dorato. Con spazio per 5 candele da Ø 2 cm, misura 20 x 19 x H 20 cm; costa 54,95 euro. https://www.housedoctor.com
Sono in tela di cotone con ricamo traforato lungo i bordi e orlo da 2,5 cm i tovaglioli art. 1303500001 di H&M Home. Uno misura 40 x 40 cm; il set da 4 costa 9,99 euro. https://www.2.hm.com
L’insalatiera Churchill di Mario Luca Giusti è in cristallo sintetico con intarsio effetto cristallo. Misura Ø 25,5 cm e costa 98 euro. https://www.mariolucagiusti.it
La coppa di Rice è in vetro con fiori dipinti a mano e interno dorato. Misura Ø 13 x H 18 cm e costa 35,95 euro. https://www.ricebyrice.com
Le bacchette con supporto Linea Nikko di Tescoma sono in confezione da sei coppie, ognuna con un decoro diverso. In bambù con un resistente trattamento superficiale, ognuna misura Ø 22,6 cm; il set da 6 pezzi costa 11,90 euro. https://www.tescomaonline.com
3. Stile marittimo e rilassato: l’atmosfera delle vacanze che continua
Righe, motivi ispirati al mare e dettagli dall’aspetto artigianale danno vita a un’atmosfera rilassata e vacanziera.
La proposta evoca le vacanze senza ricorrere agli stereotipi più prevedibili. L’effetto finale è fresco, disinvolto, leggero. A fare la differenza sono gli accostamenti cromatici originali e qualche dettaglio fuori dagli schemi. Piatti della coll.Lysor di La Redoute, di porcellana. Ognuno ha Ø 20,3 cm; la confezione da 4 (2 per ogni colore) costa 29,99 euro. https://www.laredoute.it
New galateo: le regole di galateo per ospiti e invitati
Molte rigidità si allentano, ma alcuni principi di base restano validi. Oggi non si chiede più agli ospiti di sorprendere con un menu elaborato: è più apprezzata una tavola curata nei dettagli, capace di dimostrare attenzione con misura. Per quanto riguarda gli invitati, la comunicazione anticipata di eventuali intolleranze semplifica la gestione del pasto e rende più serena la convivialità. E c’è una regola che non perde valore: arrivare puntuali, o avvisare per tempo in caso di ritardo, resta il primo gesto di rispetto verso chi ha preparato tutto.
Piatti della coll. Lysor di La Redoute, con bordo a motivo floreale (Ø 26,7 cm). La confezione da 4 costa 29,99 euro. https://www.laredoute.it
Accessori e dettagli per completare la tavola
Le posate con il manico colorato regalano freschezza, la coppetta è l’ideale per antipasti o dessert. Il vassoio a forma di foglia porta un elemento naturale, il piatto a motivo “pesci” richiama con immediatezza l’atmosfera marina.
Ha la struttura in ferro la lanterna in vetro di Søstrene Grene disponibile in due dimensioni (14 x 14 x H 22 cm e 20 x 20 x H 32 cm); la più piccola costa 9,68 euro, l’altra 13,79 euro. https://www.sostrenegrene.com
La ciotola da portata di Arket è realizzata in porcellana smaltata con dettagli dipinti a mano. Misura Ø 30 x H 8 cm e costa 49 euro. https://www.arket.com
Le posate coll. Hive di Pinti sono in acciaio inox 18/10, di alto spessore, con manico colorato ad alta resistenza. Acquistabili a dozzine o in set tavola da 4 o 6 persone (16 o 24 pezzi); il set da 16 costa 173,90 euro. https://www.pinti.it
Proposta in set di 6 colori differenti, la coppetta coll. Timeless di Pasabahçe ha capacità 250 cc; la confezione costa 19,90 euro.
A forma di foglia di tiglio, il vassoio di Brandani è in porcellana smaltata. Misura 30 x 22,5 cm e costa 22 euro. https://www.shop.brandani.it
In polipropilene resistente, il sottopiatto Righe “Under Water” Summer Time di Andrea Fontebasso 1760 by Tognana misura Ø 33 cm e costa 8 euro. https://www.shop.tognana.com
Sono in confezione da 4 i tovaglioli in cotone con bordino smerlato a contrasto Joss di Westwing Collection. Uno misura 45 x 45 cm; il set costa 39,99 euro. https://www.westwing.it
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