Casa sana: il benessere psicofisico inizia in cucina

Una cucina sana è fatta di ingredienti genuini, ma anche di utensili, recipienti di cottura e apparecchi elettrici che ne mantengano inalterati sapori e nutrienti.
Redazione
A cura di “La Redazione”
Pubblicato il 17/12/2014 Aggiornato il 17/12/2014
Casa sana: il benessere psicofisico inizia in cucina
Cucina Way di Snaidero

Per un’alimentazione sana e genuina non bastano ingredienti freschi di giornata: sono necessari anche attrezzi, recipienti di cottura e piccoli apparecchi elettrodomestici in grado di assicurare una preparazione e una cottura salutare dei cibi. Tra i materiali più adatti per i recipienti di cottura, gli utensili da cucina e i piccoli elettrodomestici vi è l’acciaio inox 18/10. Si tratta di un materiale resistente alla ruggine e alla corrosione, destinato a durare nel tempo, igienico e adatto alla conservazione dei cibi, inoltre è facile da pulire. Se in cucina per la preparazione delle pietanze ci si serve di attrezzi in plastica, accertarsi che sia di ottima qualità e facilmente lavabile anche in lavastoviglie: meglio scegliere utensili dalle forme lineari, semplici da pulire.
Una cucina sana ed equilibrata non può poi prescindere dal consumo quotidiano di frutta e verdura, consigliato anche dall’Organizzazione Mondiale della Sanità nella misura di almeno 400 grammi al giorno. Un ottimo modo per assumerla sono salutari e gustosi succhi di frutta e verdura che si possono preparare in casa con centrifughe o estrattori di succo. Questi ultimi sono apparecchi che funzionano a un basso numero di giri, ottenendo così una spremitura lenta che mantiene intatti gli enzimi e il gusto degli ingredienti. A un’alimentazione salutare contribuiscono anche i metodi di cottura al microonde e a vapore: il primo perché, oltre a conservare principi nutritivi e sapore degli alimenti, riduce di molto i tempi di cottura rispetto ai metodi tradizionali; il secondo perché non necessita di alcun tipo di grasso aggiunto. I forni elettrici più moderni offrono entrambi i metodi di cottura in un solo apparecchio.

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  • Cucina Way di Snaidero - www.snaidero.it
  • Nell’insalata pronta “Pausa Pranzo Ricca” di Insal’Arte OrtoRomi si trovano ingredienti genuini e sani come rucola, indivia scarola, pomodoro ciliegino, formaggio grana DOP e noci. Contiene anche una bustina monodose di condimento. Prezzo della confezione monodose da 140 g 2,99 euro. www.ortoromi.it
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Cucina Way di Snaidero

Cucina Way di Snaidero – www.snaidero.it

casseruola Tummy di Barazzoni

È adatta a tutte le fonti di calore, anche all’induzione, la casseruola Tummy di Barazzoni. Realizzata in acciaio inox 18/10 AISI 304, è dotata di fondo Triplen a tre strati in acciaio, alluminio e acciaio che consente una diffusione omogenea del calore su tutto il fondo, riducendo il rischio di bruciature. Prezzo del modello con diametro di 18 cm 67 euro. www.barazzoni.it

estrattore di succo HH Seconda Generazione di Huro

Mantiene il sapore naturale e i nutrienti al 100% l’estrattore di succo HH Seconda Generazione di Hurom che per estrarre il succo da frutta e verdura utilizza il sistema di pressatura lenta Slow Squeezing Technology. Misura L 23,7 x P 16,7 x H 39,8 cm. Prezzo 589 euro. www.huromitalia.it

centrifuga Centrika Metal di Ariete

Grazie al beccuccio dosatore il succo di frutta e verdura ottenuto con la centrifuga Centrika Metal di Ariete si versa direttamente nel bicchiere. Compatta e dalle finiture in metallo, è dotata di “Camino Mela” con ampia apertura da 75 mm che permette di introdurre gli alimenti con facilità. Ha una potenza di 700 W. Prezzo 69,90 euro. www.ariete.net

forno a microonde Jet Chef Premium JT 479 di Whirlpool

Cuoce anche a vapore il forno a microonde Jet Chef Premium JT 479 di Whirlpool con tecnologia 6° Senso. È dotato della funzione Chef Menu che permette di selezionare una delle 90 ricette preimpostate in base alla quale il forno sceglie automaticamente la migliore funzione di cottura, il tempo e la potenza. Misura L 48,7 x P 55,5 x H 37,7 cm. Prezzo 599 euro. www.whirpool.it

Cuoci e Frulla “SoupMaker” di Philips

Si possono preparare creme, vellutate, zuppe e minestre ma anche frullati e frappè con Cuoci e Frulla “SoupMaker” di Philips, selezionando il relativo programma. La zuppa, pronta in soli 20 minuti, può essere anche tenuta in caldo fino a 40 minuti. Dotato di recipiente in acciaio con una capacità di 1,2 l, ha una potenza di riscaldamento fino a 990 W. Prezzo 119,99 euro. www.philips.it

insalata pronta “Pausa Pranzo Ricca” di Insal’Arte OrtoRomi

Nell’insalata pronta “Pausa Pranzo Ricca” di Insal’Arte OrtoRomi si trovano ingredienti genuini e sani come rucola, indivia scarola, pomodoro ciliegino, formaggio grana DOP e noci. Contiene anche una bustina monodose di condimento. Prezzo della confezione monodose da 140 g 2,99 euro. www.ortoromi.it

 

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