Siete fra coloro che cucinano pesando le quantità o fate tutto a occhio? Comunque sia, una bilancia da cucina in casa non si può fare a meno di averla. Soprattutto se si segue una dieta e si ha necessità di tenere sotto controllo ciò che si mangia.
Tra i criteri di scelta per l’acquisto della bilancia da cucina, spesso la dimensione diventa caratteristica fondamentale e discriminante, da cui non si può prescindere; ci sono addirittura modelli pieghevoli salvaspazio. Anche i modelli piatti per esempio sono pratici perché comunque si possono infilare in un cassetto riempiendo un vuoto altrimenti difficilmente colmabile.
Se invece è l’aspetto estetico ciò che più interessa della bilancia da cucina, l’alternativa fondamentalmente è tra un look sobrio, a volte anonimo (bianco, grigio o nero), e uno accattivante, colorato, con disegni stampati, oppure vintage.
Dal punto di vista più tecnico, bisogna valutare la portata massima e l’indicazione del peso (quella elettronica pesa i singoli grammi, quella meccanica può dividere il peso in modo meno preciso, per esempio di 10 in 10 grammi). Plus di alcuni modelli è che si possano pesare contemporaneamente sia solidi che liquidi, versandoli in un unico gesto, o che sia possibile usare il contenitore per altre lavorazioni in cucina senza travasare gli ingredienti, oppure ancora che si possano pesare più elementi in successione, azzerando la pesata precedente. Comodi anche i modelli con funziona Tara.
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Bilancia da cucina elettronica KS 25 della linea Living di Beurer. Ampio il display retroilluminato in blu. Portata massima 3 kg, spegnimento automatico con indicatore sovraccarico. La ciotola ha un diametro 14,2 cm. Prezzo 23,99. http://www.beurer.com
In materiale plastico, disponibile in arancio, azzurro, verde e rosa, Drop di Borella Casalinghi è una piccola bilancia da cucina meccanica da 500 grammi, con divisione 10 grammi. Misura 15 x 9 x H 15 cm. Prezzo 4,90 euro. http://www.borellacasalinghi.it
Bilancia intelligente e senza batterie di DMail. Girando la manopola, si aziona la dinamo che l’accende. In questo modo si auto alimenta, eliminando l’utilizzo delle batterie. Rileva il peso esatto del cibo. È in vetro temperato con piedini antiscivolo in gomma. Si spegne automaticamente dopo qualche secondo di non utilizzo. Max 5 kg, misura 19 x 3 x 24,5 cm. Prezzo 34,90 euro. http://www.dmail.it
Bilancia da cucina tra passato e presente, della collezione Vintage di Excelsa. Ha corpo in acciaio verniciato, piatto acciaio inox 18/10; è disponibile in 7 colori e in versione tutta acciaio. Portata kg 3 max. Misura 17 x 19 x H 15 cm. Prezzo 29,90 euro. http://www.excelsa.it
Bilancia elettronica della Pininfarina Home Collection di Imetec. Per pesare contemporaneamente sia solidi che liquidi e versare in un unico gesto. Il contenitore in acciaio inox estraibile, da usare per altre lavorazioni in cucina senza travasare gli ingredienti. Si possono pesare più elementi in successione, azzerando la pesata precedente. Si spegne automaticamente dopo 30 “ di non utilizzo. Fino a 5 kg. Prezzo 70 euro. http://www.shop.imetec.com
Bilancia da cucina elettronica pieghevole TriScale di Joseph Joseph. Pensata per essere riposta comodamente nel cassetto, chiusa occupa poco spazio ( L 4,5 x P 14,9x H 21 cm). Quando i suoi tre bracci sono aperti, diventa una base stabile dove si possono appoggiare l’insalatiera o altri ingredienti da pesare. Di facile utilizzo grazie ai due bottoni touch, è in ABS con schermo LCD. Prezzo 45 euro. In vendita su: http://www.madeindesign.it
Bilancia da cucina elettronica di Kasanova. Per pesare anche liquidi : corpo in ABS, il contenitore in silicone graduato si richiude su se stesso e, estraibile, può essere lavato. È dotata di un display LCD e una capacità di 5 kg, in verde o rosso. Prezzo 16,90 euro. http://www.kasanova.it
Bilancia digitale V1 della linea SilverCrest di Lidl Italia. La caratterizza la texture a pois rosso e bianco. Spegnimento automatico, funzione TARA, azzeramento automatico e visualizzazione di sovraccarico ha 3 anni di garanzia. Misura 17 x 2 x 23 cm. Prezzo 8,99 incluse le batterie. http://www.lidl.it
La bilancia elettronica della collezione Frutta di Maiuguali è in vetro con stampe in alta definizione con decori (ciliegie, limone e kiwi). Misura cm 15,4 x 20,3 cm. Prezzo 24 euro. http://www.maiuguali.it
La bilancia da cucina digitale “intelligente” di SBS ha display LCD, calcola il peso e il valore nutrizionale degli alimenti sino a scoprirne l’apporto calorico, nonché la quantità di carboidrati, proteine e grassi. Va adoperata utilizzando l’app gratuita Go Life, sviluppata da SBS e disponibile su App Store di Apple per dispostivi iOS e su Google Play per dispositivi Android; per usarla è necessario essere connessi a Internet. Prezzo 39,90 euro. http://www.sbsmobile.com
Con forma ludica di funghetto, la bilancia elettronica Alice design Sparvieri e Del Ciotto di Trabo pesa alimenti liquidi e solidi. È composta da una base con display e da un cappello rosso dove porre gli ingredienti da pesare. È dotata di una bacinella e un piattino per ogni tipo di pesatura. Portata massima 5 kg, base antiscivolo. Prezzo 57,80 http://www.trabo.it
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