Albero maestoso dotato di una bellissima chioma ombreggiante sotto cui rifugiarsi in estate, il noce ha una storia antichissima, tanto che i Romani lo consacrarono al padre degli dei, Zeus. »
Zucche, castagne, mele, pannocchie e uva bianca per dare un tocco di stile in casa, in linea con l’atmosfera autunnale. I colori caldi e aranciati diventano protagonisti delle tavole. »
Frutto climaterico a maturazione autunnale che, a causa della sua delicatezza, viene spesso raccolto ancora acerbo per essere sottoposto all'ammezzimento (maturazione post-raccolta) in cassette. »
Originaria del Madagascar, euphorbia milii si è adattata perfettamente alla coltivazione in appartamento e in climi miti, portando un tocco di colore esotico con le sue vivaci brattee. »
L’autunno avanza, le temperature scendono con conseguente aumento dell’umidità: in questo periodo di transizione bisogna raccogliere gli ultimi frutti estivi, rinnovare il terreno e seminare nuovamente ortaggi, come lattuga spinaci e cavoli. »
Pianta vigorosa e appariscente, il topinambur viene coltivato principalmente per i suoi tuberi commestibili e dal sapore unico, nonché ricchi di benefici nutrizionali. »
Ortaggio tipico del periodo freddo, ha un sapore intenso ma meno aggressivo di aglio e cipolla, dà carattere ai piatti. È di facile coltivazione, richiede solo una buona preparazione del terreno e, successivamente, poche cure. »
La pianta di ficus ginseng, con le sue caratteristiche radici aeree e il suo aspetto da bonsai, è un affascinante esemplare da coltivare in casa, a patto di sapere come prendersene cura. »
Frutto prelibato e dolce, una volta giunto a maturazione, può essere essiccato facilmente al sole o in forno, processi semplici ma che richiedono anche più di qualche giorno. »
In questo periodo il clima è più mite rispetto all’estate, le giornate non torride e le notti fresche, condizioni che favoriscono l’ortaggio a svilupparsi meglio. »
La pianta del ravanello è nota in tutto il mondo per la sua radice croccante e dal sapore gradevolmente piccante. Nell'orto, è molto facile da coltivare anche per chi è alle prime armi. »
Al termine della stagione calda, alcune piante necessitano di cure extra, di essere ripulite dalle parti secche e ritrovare un ambiente consono, all’esterno o in casa, per sopravvivere all’inverno senza subire shock. »
Ripulire il terreno dalle colture precedenti prima di procedere con questa operazione che renderà possibile il consumo dell'ortaggio dopo circa tre mesi, a seconda delle varietà e delle condizioni climatiche. »
