La primavera richiede cura e impegno nell'orto: è periodo di semina di numerosi ortaggi, ma anche di alcune erbe aromatiche, e di trapianti dai semenzai alla piena terra. »
Far crescere gli asparagi richiede impegno e molta pazienza ma, una volta avviata, l'asparagiaia si dimostra incredibilmente longeva. Pieno sole e drenaggio eccellente sono condizioni essenziali per la riuscita del raccolto. »
Ideale per chi cerca ortaggi facili da crescere, richiede un terreno sciolto e ben drenato e la semina inizia con l’avvio del periodo primaverile, quindi a marzo. »
Dopo la fioritura invernale, richiede alcune cure che lo aiuteranno a produrre frutti sani e gustosi. Servirà una leggera potatura della chioma, concime ed eventuali irrigazioni, solo nel caso di mancanza di piogge. »
Il semenzaio è uno strumento utile per far germogliare i semi e per far crescere le giovani piantine già alla fine dell'inverno, in modo da poterle trapiantare nell'orto in primavera, prolungando così la stagione. »
Mentre ancora perdura l'inverno, la manutenzione dell'orto non va trascurata, dalla rimozione delle infestanti fino al trapianto in pieno campo o in coltura protetta di alcuni ortaggi. »
Oltre a sostenere la crescita e il peso dei frutti, migliorano la circolazione dell’aria, l’esposizione al sole e l’utilizzo dello spazio verticale, trasformando anche i piccoli ambienti in oasi verdi produttive. Che si scelgano strutture pronte all’uso o sostegni costruiti in autonomia, ciò che conta... »
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L'inverno è il periodo ideale per questo lavoro nell'orto, in particolare per le piante a radice nuda, in modo da assicurarsi della frutta gustosa e pronta per essere raccolta direttamente dagli alberi durante la prossima estate. »
Nonostante le basse temperature, in questa stagione si può cominciare a lavorare il terreno in semenzaio per avere un raccolto pronto nei prossimi mesi. »
Un utile investimento per chi vuole coltivare ortaggi e verdure anche in inverno. Richiede qualche attenzione particolare, come l'attenta scelta dei materiali e un'arieggiatura quotidiana. »
Eliminare i residui di vegetazione, lavorare correttamente il terreno e concimare: solo così si potrà avere un raccolto importante la primavera successiva. »
Frutto climaterico a maturazione autunnale che, a causa della sua delicatezza, viene spesso raccolto ancora acerbo per essere sottoposto all'ammezzimento (maturazione post-raccolta) in cassette. »
L’autunno avanza, le temperature scendono con conseguente aumento dell’umidità: in questo periodo di transizione bisogna raccogliere gli ultimi frutti estivi, rinnovare il terreno e seminare nuovamente ortaggi, come lattuga spinaci e cavoli. »
Ortaggio tipico del periodo freddo, ha un sapore intenso ma meno aggressivo di aglio e cipolla, dà carattere ai piatti. È di facile coltivazione, richiede solo una buona preparazione del terreno e, successivamente, poche cure. »
