Orto

Costruire la rastrelliera per gli utensili

08/12/2019 Orto

Per tenere in ordine gli attrezzi da lavoro a manico lungo, si può realizzare una semplice struttura in legno che consente di avere sempre a portata di mano tutto quello che serve. Un modulo che si può ripetere più volte, in base allo spazio disponibile. »

È il momento della raccolta delle olive

02/12/2019 Orto

di Alessandro Mesini

Il cambio di colore delle olive, detto invaiatura, è il segnale dell'avvio del processo di maturazione. Ecco le tecniche di raccolta delle olive e le avvertenze per trasformare i frutti in ottimo olio. »

Nell’orto la zucca è matura

18/11/2019 Orto

di Alessandro Mesini

Oggi è un ortaggio sempre più amato per le sue caratteristiche: oltre al colore inconfondibile, è povera di calorie (18 g ogni 100 g), ha un modesto contenuto di zuccheri e apporta vitamina A e C e carotenoidi. E si presta alla preparazione di gustose ricette. Adesso nell'orto la zucca è matura. »

È ora di progettare un frutteto familiare

31/10/2019 Orto

di Alessandro Mesini

Chi ha un terreno libero e vuole mettere a dimora un frutteto familiare deve valutare soprattutto due caratteristiche: tipo di terreno ed esposizione. Dopo potrà scegliere le piante preferite. »

Nell’orto, è ora di seminare gli ortaggi autunno-invernali

11/10/2019 Orto

di Anna Zorloni

L'orto dei prossimi mesi potrà accogliere ortaggi autunno-invernali come verdure da foglie e da radice. Ma occorre attrezzarsi con le coperture adeguate per evitare che i giovani germogli siano distrutti da freddo e umidità. »

Realizzare una compostiera per il giardino

21/09/2019 Orto

di Francesca Meinardi

Realizzare una compostiera è utile per trasformare gli scarti del giardino e della cucina in prezioso terriccio. Occorrono però alcune precauzioni: assicurare l'arieggiamento del materiale, scegliere bene i rifiuti da inserire e avere molta pazienza. »

Tutte le soluzioni agli imprevisti nell’orto

01/09/2019 Orto

di Alessandro Mesini

In estate l'orto è ricco di frutti da raccogliere, ma anche di parassiti. E gli eventi meteo inaspettati possono creare problemi. Vediamo come affrontare gli imprevisti nell'orto. »

Gli accorgimenti per prolungare la raccolta dei pomodori

12/08/2019 Orto

di Anna Zorloni

Nell'orto, è possibile prolungare il periodo di raccolta dei pomodori e ottenere tanti frutti ancora a lungo. Come? Controllando la presenza di parassiti e nutrendo con cura il terreno. »

Nell’orto, seminare gli ortaggi autunnali

23/07/2019 Orto

di Giovanna Rio

Il mese di luglio è l’ultima occasione per seminare gli ortaggi autunnali, quelli che matureranno da settembre in poi, prima che le temperature più basse possano comprometterne la maturazione. »

Insetti dannosi nell’orto: che fare?

15/07/2019 Orto

di Mauro Cavagna

Ora che i frutti sono maturi, le bacche succose, i legumi e i tuberi perfetti da portare in tavola, alcuni insetti dannosi sono pronti ad attaccare il raccolto. Che cosa fare? Armarsi di prodotti biologici e prestare grande attenzione. »

I fagiolini sono maturi: dall’orto al piatto con leggerezza

03/07/2019 Orto

di Alessandro Mesini

Ortaggi produttivi che richiedono poche cure di coltivazione, in estate i fagiolini sono maturi ed è il momento del raccolto. Si possono utilizzare in moltissime ricette, in insalata o per preparare conserve dal sapore delicato. »

Nell’orto: coltivare le zucchette spinose

23/06/2019 Orto

di “La Redazione”

Le zucchette spinose sono ortaggi presenti sulla tavola di molti Paesi, ma da noi quasi sconosciute. Eppure si adattano bene alla coltivazione nei nostri climi. Scopriamole insieme. »

Tempo di fragole, coltivazione e ricette

01/05/2019 Orto

di Alessandro Mesini

Saporite, sane e gustose, le fragole sono pronte sia per essere coltivate in primavera sia per essere raccolte fino all'autunno e cucinate in nuove ricette. »

Nell’orto sono pronti spinaci e bietole

02/04/2019 Casa in fiore

di Alessandro Mesini

Spinaci e bietole sono ortaggi resistenti al freddo e molto produttivi. Si disseminano con facilità e una volta lasciati salire a seme spunteranno un po’ ovunque. Si raccolgono fino al gelo e sono fra i primi ortaggi a essere pronti in primavera. »

Nell’orto, preparare le aiuole per la semina e i trapianti

23/03/2019 Orto

di Anna Zorloni

È il momento di preparare le aiuole dell'orto e di mettere a dimora le piantine appena acquistate. Occorre sistemare fin dal primo momento le scoline, l'impianto di irrigazione a goccia e i teli pacciamanti. »

Coltivare gli ortaggi di montagna

13/03/2019 Orto

di Alessandro Mesini

Nelle condizioni climatiche idonee, è possibile provare a coltivare gli ortaggi di montagna, tipici delle comunità dell'arco alpino e appenninico. Si scopriranno piante resistenti a tutto, un'infinità di colori, forme diverse e nuovi gusti da portare in tavola. »

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