Famiglia: Compositae
I girasoli sono piante che si ottengono da seme e negli ultimi dieci anni la scelta di varietà diverse per taglia, dimensione del capolino e colore è aumentata molto, grazie alle selezioni di paesi come Svizzera, Germania e Olanda. I girasoli in vaso, di taglia piccola o mini, con il capolino già ingrossato prossimo a fiorire, destinati a restare fioriti per lungo tempo, trovano sempre maggiori estimatori.
Foglie: cuoriformi e a margine grossolanamente dentato le foglie possono essere lisce o tomentose. Il loro portamento serve a capire lo stato d’idratazione della pianta.
Fiori: le infiorescenze sono il classico capolino con fiori ligulati periferici e fiori tubulosi a formare il disco. Si aprono in modo scalare partendo dalla periferia per avvicinarsi al centro. Fanno seguito i frutti, un achenio allungato con rivestimento fibroso, che contengono semi oleosi eduli.
Come scegliere: nel mese di giugno, con temperature elevate, i tempi di germinazione sono ridotti rispetto alla primavera. Seminate in vaso e trapiantate in piena terra quando le piantine saranno alte circa 15 cm.
Manutenzione di Helianthus annuus – girasole
Predisporre un tutore per le piante di grande altezza o coltivate in zone ventose. Le piante acquistate in vaso devono essere subito rinvasate in contenitori di diametro e volume almeno doppio.
Scheda pianta: Helianthus annuus – girasole
 | Luce | I girasoli devono essere sempre posti in pieno sole, in posizione calda, e, se bagnati a dovere, non temono nemmeno la vicinanza di un muro a secco. Le giovani piante, quelle poste in luogo ventoso o che sviluppano un capolino di grandi dimensioni, richiedono la presenza di una canna di bambù come tutore. |
 | Acqua | Piante di grande sviluppo, devono essere bagnate con regolarità e abbondanza, sempre evitando che si formi ristagno. Le carenze idriche ripetute favoriscono la senescenza e ne arrestano lo sviluppo ad una taglia inferiore. |
 | Terreno | Deve essere lavorato in profondità e arricchito di nutrienti prontamente disponibili. |
 | Clima e temperatura | Pianta annuale si coltiva durante l’estate in tutte le regioni, anche in montagna posto in un angolo riparato e caldo. |
 | Concime | Incorporare nel terreno, al momento della semina o del trapianto, un terricciato di letame maturo. Distribuire ogni settimana un prodotto per piante da fiore da quando il capolino inizia a ingrossarsi. |
 | Riproduzione | I girasoli si riproducono soltanto per seme. L’ibridazione e la ricombinazione dei caratteri danno in seconda generazione piante con caratteristiche assai diverse. |
| Prezzo: 2 € una busta di semi | ||
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