Arredare la cucina in modo perfetto, scegliendo fra le ultime novità proposte dai produttori di mobili ed elettrodomestici, è il primo step. Ma è solo quando è popolato dagli strumenti con cui giorno dopo giorno prepariamo pietanze o spuntini che l’ambiente prende vita. Protagonisti quindi gli accessori indispensabili (o quasi), con forme sempre più specializzate.
Si va da utensili come il taglia pizza allo spremi agrumi fino al tagliere con il cassetto-contenitore estraibile: per ogni azione-funzione c’è il sistema ideale. Assolto il compito funzionale, questi piccoli accessori si impongono alla vista anche per la forma, progettati puntando anche sul design. Che coinvolge anche il più banale degli strumenti. La plasmabilità e la resistenza dei nuovi materiali plastici, atossici e perfettamente igienici, ha fatto nascere una serie di oggetti dall’aspetto divertente oltre che dall’innegabile risvolto pratico, che si abbinano all’acciaio, materiale intramontabile negli accessori cucina.
Il coltello ed estrattore di polpa Angurello di Ipac in un solo utilissimo strumento permette di affettare ed estrarre dall’anguria soltanto fette di polpa senza la scorza, con semplicità, in modo rapido, pulito, sicuro e innovativo. Prezzo 19 euro. http://www.ipacitaly.it
Cut & Collect è il tagliere di Joseph Joseph munito di un cassetto-contenitore estraibile: ottimo per raccogliere i pezzetti degli alimenti tagliati e aggiungerli direttamente alla ricetta. Con base antiscivolo, il cassetto può anche contenere il coltello da cucina per averlo sempre a portata di mano. Praticissimo, è lavabile in lavastoviglie. Misura L 30 x P 22 cm, spessore: 4 cm. Prezzo 30 euro. Acquistabile su http://www.madeindesign.it
Di Maxwell & Williams il ceppo con 5 coltelli teflonati Rainbow. La teflonatura permette di non far attaccare i cibi e gli odori alla lama. Manico ergonomico con parte in silicone antiscivolo per un uso sicuro anche con mani bagnate. Prezzo 45 euro. http://www.maxwellandwilliams.it
Chop di Normann Copenhagen, è un coltello per tritare diverso dagli altri, che rende il cucinare un po’ più divertente. Il coltello si adatta bene alla mano e la sua forma rotonda, poco convenzionale, lo rende facilmente utilizzabile con una sola mano. Taglia dalle erbe aromatiche, al cioccolato. Prezzo 34 euro. http://www.normann-copenhagen.com
Dove appoggiare il cucchiaio di legno dopo che lo si è usato? Eccone uno, interamente realizzato in legno, con una scanalatura che permette di appoggiarlo a incastro sulla pentola. Un mix perfetto tra artigianato e innovazione. Realizzato da Muuto. Prezzo 29 euro. http://www.muuto.com
Il taglia pizza di Eva Solo è realizzato in acciaio inox lavabile in lavastoviglie. Grazie al disco affilato e alla forma ergonomica del manico, tagliare la pizza sarà facile e divertente. Prezzo 39 euro. http://www.evasolo.com
Funzionale sia per l’assaggio durante la cottura, sia per servire in tavola gli spaghetti. Tibidabo è un forchettone lungo 26 cm, relizzato in acciaio inox 18/10 lucidato a specchio. 19 euro. http://www.alessi.it
I coltelli della collezione Pure Black di Stelton, dal design minimale e raffinato, sono degli utensili indispensabili. Realizzati in acciaio inossidabile verniciati in nero, hanno un rivestimento satinato che assicura un’aderenza ottimale. Ideali per sfilettare carne, pesce ma anche vegetali. In vendita separatamente, l’asta magnetica per riporre i coltelli. Prezzo 99 euro. http://www.stelton.com
Lo spremilimoni prodotto da Léuké è facile e pratico da usare. Si taglia il limone, si inserisce nella sacca di silicone e si spreme. L’agrume schiacciato lascerà uscire i suoi succhi, senza semini, grazie alla parte sottostante realizzata con un beccuccio apribile e richiudibile. Se ne usa la quantità desiderata e poi si richiude il tappino, proteggendo la metà inutilizzata fino al momento della successiva spremitura. La confezione da 2 costa 14,50 euro. http://www.lekue.es
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